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滋補肝腎話枸杞
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
市場行情
枸杞近幾年的市場走勢一直比較平穩，隨著其用途的拓寬，用量較以往有很大提高。但由於產地種植量的大幅度上升，供求面並未出現太大的缺口。目前，商場價為每公斤(下同)16~20元之間，而去年1~12月價格則呈逐月下調之勢，1月份價位居16.9元，12月則降至13元。除主產區寧夏外，其他產區種植面積也逐年擴大，預計今年的價位仍會處於平穩狀態。
生長環境
枸杞適應性強，耐寒、耐旱、耐鹽鹼、，怕漬水，對土壤要求不嚴格。栽種時應選擇排水良好的沙質土壤為好，也可在河邊荒灘、房前屋後或菜園裡栽培。
種植技術
整地
育苗地選近水的沙質土壤，含鹽量在0.2％以下為宜。秋季深耕7~9寸，每畝施厩肥4000~5000斤，撒勻耕翻入土中，並澆水凍，次春播種前淺耕細作畦，寬三尺，長不限。
繁殖方法
直播法清明前後，在整好的土地上先澆透水，待水稍乾後，按行距2尺開溝，溝深0.5寸，然後將早年採收的種子均勻地撒在溝內，覆土0.3寸厚並壓實，每畝約用種子1斤左右。播後溫度達20℃左右時，5~7天出苗，發芽率可達90%以上。
扦插繁殖春季枸杞還未發芽前，選擇一年生、無病蟲害的強壯枝條，剪成5~7寸長的短枝，剪口削平，下端削成楔形；按行距1x0.5尺斜插入苗床內，保持苗床的溫濕度，20天後可發芽出根，成活率達95％以上。
分株法枸杞分蘗旺盛，在春分發芽前進行分株移栽，可截取長在母株根下部或距母株3~7寸的範圍內的水平根上的分蘗苗進行移栽。
壓條法壓條法是選擇1~2年生的軟枝條，壓入土中，使之生根後再移植。
根插法春季解凍後，將優良母株的側根刨出，選健壯無病蟲害的根剪成3~4寸長的小段，插在苗床上待生根發芽後再進行移植。
定植法春季解凍後枸杞萌發前或在7、8月雨季進行，以春季定植最好。按行株距6~7.5尺x6尺挖寬、深各一尺的穴，每穴施入少量腐熟有機肥與表土混勻，將過長的根剪短，把苗栽放在穴內使根部舒展，先填表土，後填心土，埋土至半穴時，將苗輕輕向上提一下，使根部舒展，分層踏實，並立即澆水。
田間管理
鋤草施肥直播的枸杞在苗高4~5寸時進行鋤草，並按行距2尺、株距1尺定苗。第一年植株幼小，應經常保持地內無雜草。春秋兩季進行兩次翻園曬土，促進根係發育，入冬前在根周圍挖坑，施入堆肥(熟羊糞或人糞尿)，施後用土覆蓋。
澆灌排水枸杞幼苗期土壤要保持濕潤，成樹每年澆灌3次，時間分別在春季解凍後、開花前、入冬前。枸杞怕水漬，千萬要做好排水工作。
整形修剪枸杞是一種叢生灌木，枝乾繁茂，萌發力特強，只有通過整形修剪才能達到穩產高產。整形修剪分春、夏、秋二次進行。
病蟲害防治
病害為黑果病，每年六月底至七月初高溫多而時發生。受害的花果變黑，最後落掉。
防治方法加強田間管理，注意整枝透光。入冬前將殘枝病葉集中燒毀。發病初期可用50％可濕性退菌特1000倍液或用65％可濕性代森鋅500倍液噴灑，7~10天一次，連續噴灑2~3次即可。
蟲害蚜蟲、癭蟎和跳甲是枸杞的主要蟲害。
防治方法蚜蟲發生時用40％氧化樂果乳油1000—1500倍液噴灑。癭蟎和跳甲的防治方法：冬季剝去枸杞枝的老皮；春季發芽前耕翻根部土壤，噴灑波美3~5度石硫合劑。 4月份枸杞萌芽放葉期，各種害蟲開始活動，這時可用50％敵敵畏乳劑1000倍與52％樂果1500倍液混合噴灑或用20％三硫磷1200倍液噴殺。
採收加工及保管
枸杞分春果和秋果兩種。春果在6月下旬至7月上旬成熟，秋果在10月下旬至11月上旬成熱。摘下的鮮果攤在涼蓆上，經日曬或烘烤而成乾果。切忌堆放，否則會變黑、霉爛、變質。利用太陽能乾燥、箱乾燥的枸杞色澤較好。乾果的標準含水量10一20％，果皮軟脆適中。
根皮採收在春末發芽前秋季落葉後。將樹根刨出，趁濕將皮剝下，去淨泥土曬乾即可。
因枸杞易生蟲，所以乾果應放置於低溫乾燥處，最好放在冷藏庫中保管。
鑑別
經驗鑑別枸杞長橢圓形，外皮鮮紅成暗紅色，具有不規則的皺紋。略有光澤。
商品以粒大、肉厚、種子少、色紅、質柔潤者為佳。
註：摘自中藥報
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