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香草植物∼香蜂草
資料來源：本站編輯部
所屬地區：台灣
香蜂草是屬於多年生的草本植物，又俗稱香脂草或檸檬香脂，根據藥草書上記載，是一種「可驅趕黑色思緒」的香草植物，很受香草族的喜愛。
香蜂草喜歡潮濕，容易種植，一年四季都可栽培，播種、分株、扦插、壓條均宜，這一點跟薄荷不相上下，也是學種香草可以選擇的入門植物。
由於香蜂草外觀根薄荷相似，常會被混肴，它主要跟薄荷不同的是，整株植物會散發出香氣，有強烈檸檬味道，葉子有振奮精神作用，非常適合做為庭園景觀植物。
香蜂草不僅可使人振奮，還有治癒憂鬱的良藥，也用於頭痛、舒緩焦慮、心悸、失眠等功效；由於含有「香茅醛」改善婦女生理期或更年期所引起的自律神經失調，也有不錯療效。
香蜂草也適合用於果汁飲品，不僅增加香甜氣味，喝了以後會使人愉悅，在沙拉、開胃菜及調味醬料中加入香蜂草，可增添獨特的檸檬味，若想補充元氣，可以每天早晨飲用一杯香蜂草茶加蜂蜜，效果顯著。
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