現在，消費者走進北京各大超級市場或商場，就會發現擺放水果的貨櫃已經變成了"聯合國"，除了國產的水果，更多的是來自世界各地的"洋貨"。在這眾多的舶來水果中，要數來自美國佛羅里達州的葡萄柚最引人注目了，黃橙橙，水靈靈的。一時間，吸引了眾多時尚人士，掀起了健康消費的新浪潮。
佛羅里達州葡萄柚可說是進入中國市場一名生力軍，據美國佛羅里達州柑橘協會中國區顧問吳永亮介紹，中國有關當局是在去年3月份批准佛州柑橘進口，在2000年4月至7月期間，佛州柑橘共在中國售出近4萬箱，深受市場歡迎。他表示，2000、2001年收成的佛州葡萄柚已經日前運抵北京，首批為數達17公噸。一些國外的醫學報告指出人多食用葡萄柚等柑橘類水果，有幫助防止某些癌症、防止心臟病及減少生育畸型嬰兒的機會等好處。為了保障個人健康，人必須多食用多纖維及低脂肪含量的食物，蔬菜及水果的分量應多一些。
柑橘含有豐富的可溶性纖維素及維生素C，據美國國家癌症研究所指出，人經常進食含豐富維生素C及低脂肪含量的食物，可減少生癌的機會。在防止心臟病方面，高血壓患者常利用藥物來排除體內多餘的鈉，但往往同時流失維護心臟及腎臟正常機能所需的鉀，而柑橘含有鉀，但幾乎不含鈉，所以它可說是高血壓，心臟病及腎臟病的最佳食療水果，此外，柑橘的天然果膠可減低血液中的膽固醇。柑橘還含有天然葉酸，對服用避孕藥或正懷孕的婦女而言，有預防貧血症發生的功效，美國食物與藥品管理局指出，適齡懷孕的女性如經常進食含葉蔬果，可大幅度減少產下大腦及脊椎有問題嬰兒的機會。
美國佛州由於溫度、土壤，氣候等自然條件適合，所以柑橘種植業特別發達，在當地約有10萬人從事該行業，種植甜橙、葡萄柚及橘柚等各類柑橘，其中葡萄柚最為聞名於世，佛州平均年產葡萄柚200萬公噸，占全球市場63％，高居第一位。佛州葡萄柚分紅肉葡萄柚及白肉無籽葡萄柚兩種，其特徵包括餐皮有風紋、多汁、果皮較薄等，而且甜度比其他產地的葡萄柚為高。據料學研究顯示，葡萄柚含天然維生素P，能強化皮膚毛細孔功能，協助加速復原受傷的皮膚組織，達到美容的效果。
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