日本推出可降低膽固醇的保健食用油

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日本推出可降低膽固醇的保健食用油

資料來源：第一食品貿易網　　所屬地區：日本

日本推出可降低膽固醇的保健食用油

　　日本多家食用油廠推出新一代植物性食用油，圍繞這一市場的競爭正在加劇。

　　新食用油在菜子油裏增加了植物甾醇的含量。植物甾醇來自稻米和大豆的胚芽以及葵花子等，容易與膽汁酸結合。可以使從食物攝取的膽固醇無法與膽汁酸結合，因而被排到體外，達到保健作用。

第一食品貿易網提供http://www.foods001.com/
兩岸農業商務網彙編http://www.2to1agri.com