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香氣四溢的保健植物－過山香
資料來源：農委會
所屬地區：台灣
農委會表示，在台灣山區叢林內，有一種植物，乍看之下頗似鳳凰木或銀合歡。將其葉片採下搓揉，散發出濃郁之柑橘類獨特氣味。沒錯，這就是芸香科植物－過山香，又名山黃皮，小葉臭黃皮；在台灣則有“蕃仔香草”之稱。過山香由於枝葉具濃厚香氣，在採集後即使翻越另一山嶺，手部仍具有其殘留之香氣，故名之。
農委會說，過山香（Clausena excavata Burm.f.）台灣主生於中南部或恆春半島地區。其形態為落葉性灌木或小喬木，高1～數公尺；葉為單數羽狀複葉，披針形，全緣或具不明顯之齒緣；圓錐花序，頂生；花期3～5月，漿果長橢圓形，成熟時紅色，味甜可食。惟成熟漿果不可多食，以免引起頭暈中毒。
農委會表示，過山香除心材可製農具外，其葉及根並可當藥材，藥性苦、辛，溫。葉在中醫上具疏風解表、行氣止痛、除痰散瘀、及殺蟲之效；主治療感冒、毒蛇咬傷、跌打損傷等。根具疏風除濕、散瘀止痛、解毒之效，主治風濕骨痛、胃痛、疝氣痛等。另外，過山香是一種治(毒)蛇咬傷很好的保健植物，用法為將適量鮮葉搗爛，敷於傷口；或槌汁泡酒服用，可做為野外緊急之處理方法。
聯絡人：台東區農業改良場蘇炳鐸
電話：089-325110轉620
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