說到用菊花治病，人們不免想到食品店裏出售的菊花晶，其實菊花晶只是一種飲料，用於治病，還得使用天然的菊花。菊花屬菊科植物，是我國的名花，秋日賞菊已是我國的一種民間習俗。作為食品，菊花可用於烹製菜肴的輔料以及主料，而杭白菊更是夏天的天然降暑佳品。以菊花入藥在我國已有兩千多年的歷史，我國最早的藥物學著作《神農本草經》中就收載了菊花，認為它能"主諸風頭眩，腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹，利血氣"。現代研究也證實菊花對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、人型結核桿菌以及致病性真菌都有抑制作用，還有一定的抗病毒和抗螺旋體作用。中國醫學認為菊花的味甘而苦，性涼，能夠疏風，清熱，明目，解毒，主要用來治療頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱以及疔瘡腫毒等。
將菊花曬乾，碾末，家釀米酒時加入，叫菊花酒，時常飲用，可以用於頭目昏眩等症的治療。
夏季暑熱高溫而致心胸煩熱，可用杭白菊泡水常飲，能起到清暑除煩的作用。
若患疔瘡，用菊花50克，生甘草6克，水煎服用，每日兩劑。
曾有報導用菊花煎劑治療冠心病，療效不錯。具體方法是：白菊花300克，加溫水浸泡過夜，至第二天煎兩次，每次煎30分鐘，待沈澱後除去沈渣，再濃縮至500毫升。每天服2次，每次25毫升，連服2個月為一療程。
由於菊花性涼，所以脾胃虛寒，腹瀉的人應慎用。
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