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對癌症患者有益的藥粥
資料來源：第一食品貿易網
所屬地區：中國大陸
經常食用下面一些藥粥，對癌症患者很有益處：
芹菜粥：芹菜不但含有大量的維生素和纖維素，對癌症患者康復十分有利，芹菜莖對癌的抑制率為63.6%，芹菜葉對癌的抑制率為73.2%。方法是取芹菜50克，粳米100克，先將米加水煮成粥，再加入切碎的芹菜。
大蒜粥：大蒜中的脂溶性揮發油等有效成分，有啟動巨噬細胞的功能，對癌細胞有抑制作用；並能增強免疫力，從而提高機體的抵抗力，有利於癌症患者的康復。方法是取大蒜（去皮）30克，粳米100克，加水煎熟即可。
香菇粥：香菇中含有一種叫“B--葡萄糖苷酶”的物質，這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用；還含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，從而達到治癌的目的。方法是取香菇25克，粳米100克，加水熬粥，調味服食。
扁豆粥：適用於癌症病人胃腸消化吸收能力減退者。方法是取扁豆30克，炒微焦。浸漲後，先煮半熟，加入粳米100克合煮成粥，再加白糖適量食用。
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