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辛溫解表話荊芥
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
市場行情
長期以來，本品市場供求較穩定。近年來，北方產荊芥市場價每公斤(下同)穩定在0.8~1.2元(芥穗3~4元)；湘鄂產荊芥質佳，在南方市場價為2.5~3元，價高時達3.5~3.8元。 2002年5~6月，藥市統貨價為1~1.2元(芥穗3.5~4元)，價穩、平銷。今年夏季，中國南北方均有部分產區遭水災，受此影響今年產新量會有所下降，由於目前社會庫存較豐且用量平穩，預計產新後價格波動幅度不會太大。
經濟價值
荊芥一般畝產300~350kg，北方產區高產者可達500kg。按當前產新前的市場價格計算，北方產荊芥(統)每公斤1元左右(芥穗3元)，畝產值400元左右，夏播者還有前作收益；湘鄂產荊芥(統)每公斤3元左右，畝產值可達千元左右。
生長環境
荊芥適應溫暖濕潤的氣候環境，喜陽光，山區、平原均可生長；對土壤要求不嚴，但以肥沃疏鬆的砂質土壤為佳。怕旱、怕積水，即使短期積水也會造成死亡，低漥地不宜種植；不宜連作。
種植技術
繁殖方法
直播用種子繁殖，有春播和秋播(春播秸桿較高，秋播穗多)。春播在春分至清明期間(3月下旬至4月上旬)，秋播在寒露前後，最遲不過霜降(10月份)。北方地區也有的在芒種時小麥、油菜收穫後夏季播種的，但收穫期較晚。播種採取點播、條播、撒播均可，以條播較易管理。播種前整地施肥，每畝施圈肥或腐熟堆肥1500~2000kg做基肥，翻耕25cm深，反復耙細，使土粒細碎，地面平整，再做成寬130cm的高畦。在窪內按行距(溝心距)25cm，劃3~5cm淺溝，每畝用種500~800g均勻撒在溝內(種子太小可摻細砂或用火灰拌勻便於撒勻)，撒種後覆蓋薄土，也可不蓋土，用大鋤推壓或用腳稍踩鎮壓，使種子和土壤密接皆可。
育苗移栽育苗移栽繁殖只宜春播，一般在驚蟄至春分前(3月上、中旬)。播種前整地施肥，方法與直播相同。每畝用種750~1000g和火灰拌成種子灰，採用撒播，撒播後，不必覆土，用大鋤或木板鎮壓使土、籽密接即可，然後適量澆水並蓋草，10天左右發芽，幼苗待出時揭去蓋草。苗高7cm左右勻苗，保持株距5cm左右，再施人畜糞水提苗，苗高17~20cm左右時，選雨後或晴天下午扯苗移栽(晴天移栽時，移苗前一天澆水把苗床濕透)。移栽地按直播的方法整地施肥，但底肥施用量應適量增加，(如係冬閑地，冬季應先深耕，不耙，以使土壤熟化提高肥力，移栽前再施基肥，翻耕後耙平。)移栽時在畦上開穴，行穴距均為20cm左右，每穴並栽苗3~4株，栽後要培土，把根部壓緊。如在苗床上扯苗的，按行距20cm、株距
7~10cm留苗。
田間管理
間苗補苗直播的苗高7cm和10~15cm時各均苗、補苗一次，最後以株距7~10cm留壯苗1株；移栽的，如有缺苗，應及時移栽補齊。
鬆土除草直播的，在兩次勻苗後，都要鬆土除草，只能淺鬆表土，以劃破地皮為宜。苗高35cm左右，直播的進行第三次鬆土除草；移栽的，，也要進行鬆土除草，鬆土時較直播的可適當深些，但切忌傷根。待苗高50cm時，應培土護根。
澆水施肥無論是直播或移栽的，每次中耕除草後都應追肥，直播的第一次每畝施人畜糞尿1000~1500kg，第二次增施至1500~2000kg，並順行間撒入氮肥，每畝20~30kg，施後適量澆水，直播和移栽的都要在開花結穗時再次施肥，每畝施尿素20~30kg或每畝用腐熟餅肥50kg與火灰500kg混勻，撒施株間。荊芥苗期需水較多，但忌大水澆灌，以澆小水或淋水為宜，成株後抗旱力增強，但又怕積水爛根，要適時排水，注意排澇。
病蟲害防治
病害易發生立枯病、莖枯病和黑斑病。
‧立枯病：5月上旬至6月初發生，開始莖基部有竭色斑點，以後擴大呈棕褐色，病部收縮、腐爛，表土可見白色蛛絲狀菌絲，致使莖株倒伏枯死。
預防：播前選地時，應選地勢高燥有排水能力的土地。
治療：發病後，用可濕性克松粉劑500倍液或可濕性50％多菌靈粉劑1000倍液噴灌。
‧莖枯病：危害莖、葉、葉柄和花穗，苗期最易感病。該病害初次感染來源多系本品種的病殘組織所致，故不能連作，應勤檢查，及時消滅發病源。 5月中下旬用1：1：140波爾多液噴灑預防，發病初期用70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，每隔7~10天噴藥一次，連續三次，如發生較大面積病害，應用0.5~1.0％硫酸銅液澆灌發病中心及稍大範圍的病株。
‧黑斑病：一般在5月下旬發生，危及葉片和植株莖部。發病後，要拔除病株集中燒毀，同時用80％代鋅森800倍液噴霧，每5~7天一次，連續2~3次。
‧蟲害苗期易發生螻蛄、地老虎危害根部毒餌誘殺，或900%o晶體敵百蟲800倍液噴灌殺之；生長期會有銀蚊夜娥危害葉子，多在6月中旬以後發生，用90％晶體敵百蟲1000倍液噴殺。此外，在夏秋期間陰雨連綿季節，正是纏繞寄生草本植物菟絲子生長旺季，此物會妨礙荊芥植株生長，初期一經發現，立即徹底拔除，並用20％硫酸亞鐵100倍液噴灑地面，如危害嚴重，應在菟絲子開花前收割荊芥，以避免和減少來年作物受危害。
收穫加工
春播荊芥當年8~9月收穫；夏播荊芥當年10月收穫；秋播荊芥翌年5月下旬至6月上旬收穫。當開花結穗變綠時，選晴天於露水乾後，先剪穗曬乾，即為芥穗，然後將植株從基、部割下，曬乾，分別存放；如按全荊芥交售，收割時連穗帶莖一起割下曬乾。如遇雨天必須用火烤乾時，溫度應控制在40℃以下，芥穗要淨穗無莖；全荊芥帶穗不帶根，並捆成小捆。
需要採籽種的，收穫前，在田間選擇株壯、枝多、穗多而密、無病蟲害的單株或區塊留作採種用，較大田收穫晚1~—15天，待種子充分成熟、飽滿，呈深褐色或棕褐色時採收。收後晾乾，打出種子，篩淨泥土雜質，貯藏備用。
炮製
荊芥切咀：切製前，去淨雜質，噴淋清水，堆潤至透，切5mm咀，攤開曬乾。製炭：取淨咀，用中火炒至黑褐色，噴灑少量清水，取出乾燥。
芥穗生用：取荊芥花穗除去雜質。芥穗炭：取芥穗用中火炒至黑竭色時，淋噴少許清水，滅盡火星，取出，晾乾。
鑑別
荊芥為乾燥帶有花穗的莖枝或淨花穗，葉片多己脫落，莖方形，黃紫色或紫色，有毛茸、斷面纖維性，中心有白色疏鬆髓。花穗稀疏細長，黃綠色，搓之有薄荷樣香氣。北荊芥多為除去花穗的莖枝，(花穗以芥穗入藥)；南荊芥多為帶有花穗的枝梗。
貯藏保管
荊芥在貯存中常見變異現像有蟲蛀、發霉、散氣等，故應貯藏在乾燥避光、避風的陰涼處，並要適時晾曬；發現生蟲跡象，要以磷化鋁、溴甲烷薰殺。
註：摘自中藥報
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