|
農業智庫
|
|
|
|
本區公告
|
|
|
|
|
|
首頁 > 農業智庫 > 水產漁業 > 養殖管理
花鱸淡水養殖技術
資料來源：中國農業信息網
所屬地區：中國大陸
花鱸又稱海鱸，隸屬鱸形目、鱸科、花鱸屬，是一種海產珍貴經濟魚類，其肉質細嫩味美，深受消費者的歡迎。花鱸體型較長，稍側扁，略呈紡錘形、尖吻、口大、上下頜有絨毛狀牙群、體披櫛鱗、體色銀白、背後呈青灰色。花鱸為肉食性魚類，但很容易馴化集群攝食人工配合顆粒飼料，花鱸較耐低溫，其適溫範圍在3～29℃，最適宜水溫在16～27℃，可自然越冬。花鱸是一種廣鹽性魚類，魚苗經淡化處理後，春季放養規格在10釐米左右的魚種經5個月的飼養，體重可達400～500克，667米2產500公斤左右，市場售價高於鱖魚，667米2效益2000元左右。
最近北京市水產科學研究所海曼水產養殖有限公司從福建、山東引苗，研究解決了花鱸苗種淡化處理技術，可批量生產能在淡水池塘中生長的花鱸苗種，為京郊廣大農戶及養殖生產者提供一個很有發展前景的養殖品種，下面簡要介紹花鱸在淡水池塘中養殖的技術要點，供大家參考。
一、池塘條件 花鱸屬於遊速快的吞食攝餌的魚類，成魚養殖池塘面積不宜過大，以1～5畝（667米2）為宜，沙壤土底質，淤泥較少，池底平坦，略向排水口傾斜，水深1 ．5～2米，排灌水系完善，水源充足、清新、無污染，水質良好。池塘經乾塘曝曬，在放養前10～15天放水10釐米左右，每667米2用生石灰80～100公斤，隔天另加漂白粉5公斤，化水全池潑灑，進行清塘消毒。
二、苗種放養 花鱸苗種經淡化處理，培育成體長達10釐米左右，放入池塘進行成魚養殖，成活率高，放養規格力求整齊，以免相互殘食，花鱸放養密度以每667米21000～1500尾為宜，同時搭配養殖大規格鱅魚種40尾、鰱魚種20尾及彭澤鯽200尾，以充分利用水體，調節水質，增加產量。
三、餌料投餵 花鱸為肉食性的雜食魚類，掠食性強，可用魚糜、或冰鮮小雜魚、野雜魚肉塊餵養。經過馴化可投餵配合顆粒飼料，投料之前先潑澆幾下水，以形成花鱸取食的條件反射，再投以顆粒飼料，經過數次調馴，只要聽到潑水聲花鱸就會群遊而至取食。設固定投餌點，選擇位置居中地方，用竹、木跳板伸入池中水面，距池岸6～7米，搭設投餌點，這樣的投餌點餌料投撒面積大，魚攝食時不易混水，而且可容納較多的魚均勻攝食。日投餌量在前期魚體較小時，可按魚體重8％～15％投餵，每天3～5次，後期隨魚體長大，可按魚體重的3％～5％投餵，日投2次，投餌量應根據魚攝食情況和生長情況及時調整。
根據花鱸不喜強光的習性，日出和日落時，攝食旺盛，中午幾乎不攝食，所以應注意早晚兩次投餵，投時應掌握“慢、快、慢”的原則，開始時少投，將魚引誘聚集後再快投，並及時擴大投餌面積，使魚群均勻吃飽，等魚快吃飽，搶食不激烈後再少投，一直餵到多數魚離開投餌點為止，一般每次投餵時間在30分鐘左右，防止餌料沈底，浪費餌料，又敗壞水質，花鱸在進入晚秋或冬季時，會隨水溫的下降而減少攝食量，在10℃左右時，只有在睛天中午才會取食，此時應加水保溫越冬。
四、水質調節 花鱸屬底棲性魚類，喜歡在清潔、溶氧量較高（4～6毫克／升）。透明度在30～40釐米的水體中生活。在成魚養殖過程中，應根據水色和透明度靈活及時加注新水。前期，由於魚小，溫度低，水質容易控制，加水換水周期可長一些，隨著魚體的生長和魚池生物量增加，應做到勤巡塘，經常注入新水，合理使用增氧機增氧。9～10月溫度適宜，是花鱸快速育肥階段，也不可忽視注意水質調節。
五、捕撈 花鱸極易捕撈，池塘中養殖的花鱸經1～2次拉網可以捕獲90％以上的成魚，但需注意兩點：
一是在拉網捕撈前應停止投餌一天，因為飽食的魚胃容量大，被其他魚衝撞後，極易引起受傷；
二是花鱸性兇猛，拉網時由於驚嚇，也易產生碰傷及相互刺傷，故拉網時儘量選擇網目較小的網捕魚，按量取魚，儘量不整池拉網，實行分段拉網，起網時做到網不離水，分段在網中不離水取魚，這樣可使未銷售的商品魚或被檢查的商品魚少受損傷。拉過網的池塘，應該進行1次以預防水黴病為主的水體消毒。
來源：《北京農業》雜誌
|