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首頁 > 農業智庫 > 蔬菜水果 > 栽培管理

新型藥膳保健蔬菜~綠蘆筍


資料來源:中國農業信息網   所屬地區:中國大陸

  綠蘆筍又名"石刁柏",以剛生出的嫩莖做蔬菜食用,質地脆嫩清香,是具有防癌、防病、抗衰老功效的新型藥膳保健蔬菜,在國內外備受消費者的青睞。其株型美觀,種在路邊、渠邊能美化環境。  

  一、生長特點和對環境的要求:綠蘆筍適應性很強,耐低溫,耐旱,耐鹽堿,但不抗澇。一次種植可採收15-20年,而且管理方便,第4年至12年為產量旺盛期。適宜排水方便的沙壤土和壤土種植,需氮、磷、鉀配合施用,若氮肥過多,鉀肥少,植株易倒伏,產品的品質差,氮、磷、鉀的吸收比例為5:3:4;幼莖伸長和膨大過程中必須供應充足的水分和養分,但要避免土中經常積水;光照應充足,保證植株生長健壯、病害少。  

  二、選用良種:目前"加州309"、"瑪麗華盛頓"、"UC800"等品種較好,每畝用種50克左右。  

  三、育苗:京郊4月上、中旬播種,定植1畝用苗床0.05畝,做成長6-8米、寬1.3米的平畦,每畝施用腐熟細碎有機肥3000公斤,與土壤摻勻。種子用40攝氏度溫水浸泡2天,每天換水2次,撈出後在25攝氏度條件下催芽4-5天,種子露白即可播種,按10釐米見方單位點播,覆土2-3釐米厚,前期畦面扣小拱棚保溫,保持白天20-25攝氏度,夜間10攝氏度,氣溫高時撤去。(上)   

  四、定植:可成片種植,也可在路邊、地邊種植。成片種植的栽培行向與當地的主要風向平行,以利通風、減少病害。耕翻平整後按行距1.5米,挖40釐米深、45釐米寬的溝,在溝內每畝施用3000公斤腐熟有機肥或800公斤"一特"牌活性有機肥和土摻勻後回填溝內,並澆水沈實。在6月中旬至7月上旬定植,帶土起苗,按大小苗分級,將幼苗地下莖著生鱗芽的一端順著溝向排列,株距25釐米,每畝1800株左右,覆土分兩次進行,第一次厚度5釐米,過10天左右第二次覆土,使根莖盤離地面10釐米。  
  五、田間管理:第一年勤中耕除草,每隔10-15天澆水一次,採筍前要保持土壤水分充足。每年追肥2-3次,春季採收後,夏季各追一次,每畝開溝施用活性有機肥200公斤,下霜前2個月不再施肥。  

  六、採收:定植後第二年一般不採收,從第三年開始從4月上旬開始採收,合格產品標準:全綠色,不散頭,不彎曲,無病蟲,長度10-24釐米,直徑0.6-2釐米。(下)
(北京市農業技術推廣站 曹華/京郊日報)

中國農業信息網 提供http://www.agri.org.cn/
兩岸農業商務網 彙編http://www.2to1agri.com



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