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二十一世紀美國肉豬理想標準
資料來源：中華十億農網
所屬地區：美國
屠體重88．53kg；瘦肉品質：包括豬肉色澤、酸鹼值、保水能力、肌間脂肪；閹公豬腰眼面積：41．9cm2以上；育肥母豬腰眼面積：45． 7cm2以上；閹公豬肌間脂肪含量大於 2.9％；育肥母豬肌間脂肪含量大於2．5％；抗病性強；無緊迫基因；二元雜交公豬作為肉用種公豬；純種母系豬每年離乳25頭仔豬；閹公豬上市日齡156d，育肥母豬上市日齡為164d；上市體重118kg；活體重飼料效率2．4；瘦肉部分飼料效率閹公豬6．4，育肥母豬5．9；平均每日瘦肉增重量0．35kg；背脂厚度閹公豬2．03cm，育肥母豬1．52cm。
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