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葡萄皮可以防癌
資料來源：第一食品貿易網
所屬地區：中國大陸
葡萄皮中含有高效抗癌物質，“吃葡萄不吐葡萄皮”可以防癌了。
經過對從人類食用的植物裏提取出數百種天然化合物的反復試驗，發現並確定了這種物質的高效抗癌作用。他們對患有皮膚癌的實驗鼠投餵了1週周這種物質，然後與患有皮膚癌而未餵這種食物的實驗鼠進行比較，結果發現吃了這種物質的實驗鼠的癌細胞減少了68％－98％。
癌的發生大致分為3個階段，一是正常細胞的DNA受到損傷，癌症的遺傳因數被喚醒；二是細胞分裂加快，加入癌化過程；三是腫瘤惡化開始轉移。而此物質對3個階段的癌症均有高郊抑制作用。這種物質在花生米、葡萄類70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。這種物質對人體沒有毒副作用，可以開發為優良的天然癌症預防藥。
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