秋天是豐收的季節!歡迎一起跟我們到農村體驗有機在地料理旅遊。今年農遊料理特別選在宜蘭三星行健有機村及花蓮光復大全社區舉辦本次研習課程邀請農會家政班、宜花有機村推動組織、原鄉部落以及青年農民等團體參加。活動內容介紹當季在地食材，也邀請當地朋友帶領學員認識在地農產業與環境特色，宜蘭場邀請行健有機生產合作社張美理事主席介紹推動社區有機產業的夢想、利用當地純淨的水源所生產的有機食材，並帶領我們參觀利用當地石頭所蓋的傳統石頭屋，午餐跟料理示範「行健家政班」更利用當季在地食材與學員分享。花蓮場次除邀請欣綠農園朱進郎與中廣電台秀卿介紹馬太鞍與花蓮農遊故事外，也請大全社區金鳳阿嬤分享素人畫家牆壁上的兒時回憶，料理示範特別邀請在地家政班分為三場次為學員進行料理示範，包含了野菜八寶湯以及創意南瓜、香蕉料理。
為持續讓農村婦女學習與應用在地生活智慧，透過料理示範讓媽媽們可以教學相長，也藉此相互交流並融入當地特色產業文化，期待宜花農村能保留純粹的美麗。歡迎您一起來參與！
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農業推廣課助理研究員許志銘 |
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農業推廣課助理研究員許志銘 |
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