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首頁 > 市場行情 > 市場動態 > 中國市場動態

節後水產品市場量價齊降


資料來源:中農網   所屬地區:中國大陸

 正月十五已過,春節的腳步漸行漸遠,水產市場迎來了節後第一波“跳水”。數據顯示,今年春節過後,水產品市場整體交易較為平淡。分析師表示,主要原因是市場各方需求下降,所以市場主要品種價格也呈現出下降趨勢,但部分品種,比如梭子蟹、活爬蝦價格依然堅挺。

  往年春節過後,水產價格都會有所下降,今年也不例外。在江蘇如皋南門橋農貿市場,記者在與水產經營戶交流中,證實了這一點。攤主吳林告訴記者,這幾天,因為過完年了,買水產的人也少了,所以價格也跟著有所下降。不過,有多年經營經驗的吳林預測,不久淡水魚的價格會止跌回升。

  攤主吳林:這兩天鯽魚、鯿魚便宜了2元/斤,鏈魚便宜了1元/斤。

  從水產品整體市場看,首先來關注鮮魚市場。山東威海水產品分析師徐春暉表示,春節過後,鮮魚市場上除了新鮮小黃花魚、新鮮鱈魚和新鮮大牙鮃魚等為數不多的新鮮魚類品種以外,所銷售的魚類大部分以冷凍品為主,而所銷售的冷凍魚的價格比節前都有所下降。

  徐春暉:近期市場新鮮小黃花魚價格在26-28元/公斤,新鮮鱈魚價格在16元/公斤左右,新鮮大牙鮃魚價格在76元/公斤左右。

  淡水魚市場方面,分析師徐春暉表示,春節過後,淡水魚銷量有所下降,市場價格整體呈現出穩中有降的態勢,與去年同期相比,價格出現下降。

  徐春暉:目前,市場活鯉魚價格在13元/公斤左右,活花鰱價格在15-16元/公斤,活鯽魚價格在18-20元/公斤,活草魚價格在14-15元/公斤。與去年同期相比,應該說目前四大淡水魚價格同比均出現一定程度下降。

  同時,節後除貝類主要品種價格保持相對堅挺的態勢外,蝦類價格也出現了不同程度的下降。

  徐春暉:目前市場花蛤價格在7-8元/公斤,扇貝價格在8-9元/公斤,牡蠣價格在10-14元/公斤。

  值得一提的是,與魚蝦貝類相比,節後梭子蟹價格與節前相比則顯得相對穩定。分析師徐春暉表示,這和節後漁船還沒有出海,市場本地梭子蟹貨​​源不足有關。

  徐春暉:目前本地200克以上活的公梭子蟹價格在140-160元/公斤,本地200克以上活的母梭子蟹價格繼續高位穩定在200-260元/公斤。造成節後市場梭子蟹價格相對穩定的主要原因是節後漁船還沒有出海,市場本地梭子蟹貨​​源不足。

  分析師徐春暉認為,總體來看,造成節後水產品價格回落的主要原因,除了節後整體市場消費需求下降等因素外,隨著接下來氣溫逐漸升高,漁民出海捕魚頻繁,海捕量增加,也會促使眼下經銷商不得不盡快降價出售冰凍類海鮮。

  徐春暉:雖然節後水產品價格出現了回落,但跌幅整體並不大。隨著節日效應的減退,市場行情會出現穩步震盪下滑,這主要跟節後漁船紛紛出海,大量新鮮海產品上市有關。但今年的“倒春寒”天氣能否帶動海產品價格的全面上漲,不妨讓我們拭目以待。

  分析師徐春暉建議經銷商,加大對庫存冷凍水產品的銷售,而他給淡水魚養殖戶的建議是,放緩出庫的步伐,及時關注行情動態。

  徐春暉:建議經銷商加大對庫存冷凍水產品的銷售,因為後期隨著天氣的轉暖,出海漁船的陸續返回,市場新鮮水產品的貨源將會有所充裕,價格也存在震盪調整的可能。而淡水魚養殖戶在節後不妨放緩出庫的步伐,因為從往年市場規律來看,每年進入三月份之後,隨著各大院校的陸續開學,淡水魚市場應該還會有所期待,所以要及時關注各市場的行情動態,適時地出魚銷魚,以增加收入。



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