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買方市場將弱化後期麥價或穩中有升
資料來源：中國農業信息網
所屬地區：中國大陸
近期國內小麥製成品傳統旺季下表現較為低迷，麵粉企業開工情況同比下降。需求疲軟拖累下，麥價整體表現乏力，但流通市場滿足製粉需求的小麥數量稀少，使得“買方”市場氛圍弱化，預計後期麥價整體呈現穩中回升態勢。
麥價整體表現乏力
截至10月底，北方麥播區已基本完成冬小麥播種，其中山東播種小麥5428萬畝，河南已播種小麥7991萬畝，佔預計播種面積的98.2%。進入10月以來，由於氣溫偏高，有效降雨偏少，國內冬小麥主產區出現旱情。農業部最新監測顯示，近期山東東部和北部、河南東南部、安徽中北部等地旱情持續發展。
近期國內麥市購銷“旺季不旺”，“買方”市場氛圍持續，流通市場供需格局影響麥價走勢，麥價區域間有所漲跌，但整體表現較為乏力。糧食貿易商由於手中庫存小麥未出售，損失較為慘重，減少或者停止收購小麥，以降低市場貿易風險。
截至10月底，江蘇三等小麥收購均價2304元/噸，出庫均價2380元/噸；安徽三等混合小麥收購均價2122.6元/噸，出庫均價2165.8元/噸；山東濟南普通小麥進廠價2340元/噸，河南鄭州2340元/噸，河北石家莊2320元/噸。
麵粉購銷“量價”偏弱
國家統計局公佈的數據顯示，國內三季度GDP同比增幅6.9%，為2009年一季度以來最低水平。9月份食品製造業同比增長9%，1～9月同比增長7.1%。受制於國內經濟下行壓力較大，麵粉加工企業生存環境較為艱難，麵粉市場消費較為平緩，小麥製成品購銷旺季不旺，除了大型麵粉加工企業正常運行外，一些中小型麵粉加工企業開工降至三至五成，開工情況明顯不如上年同期。
麵粉加工企業在下游產品銷售和收益均較差的情況下，大多以產定購，盡量壓縮庫存、降低風險。
相關機構統計數據顯示，2015年1～9月國內小麥粉產量同比增長2.71%，增速明顯放緩，其中河南增速0.98%，山東增速2.41%，河北增速0.61%，北方麥區小麥粉產量增速明顯下降。
國家發改委價格監測中心對36個大中城市主要糧油副食品價格的統計顯示，富強粉集貿市場和超市平均零售價2.59元/斤，標準粉2.31元/斤，各地特一粉價格維持在72 ～75元/袋之間，且量大可議。但副產品價格卻持續弱勢，飼用後路粉價格已跌至最低2100～2200元/噸，麩皮價格在1000元/噸左右徘徊，迫使部分中小型麵粉加工企業出現虧損停機狀況。截至10月底，國內特一級小麥粉與三等白小麥均價的價差為1035～1040元/噸，較上月同期擴大50～60元/噸。
麥價難以獨善其身
當前國內主產區市場主體將重心轉向秋糧收購，麥市不景氣弱化了市場主體的關注度。截至10月底，國內三等白小麥與二等黃玉米均價的價差為355～360元/噸，較上月同期擴大160～170元/噸；國內三等早秈稻與三等白小麥均價的價差為385～390元/噸，較上月同期擴大50～60元/噸。國內玉米及稻穀市場價格弱勢運行，使得市場主體對政策支撐作用的預期進一步弱化，也對小麥市場行情產生衝擊。
庫存高企下進口力度不減
國內小麥產量增加而需求增速放緩，使得小麥結轉庫存數量增長，供需呈現寬鬆態勢。
截至10月底，國家臨儲小麥剩餘庫存數量為1820萬～1920萬噸，其中江蘇296.7萬噸，安徽528.42萬噸，河南938.9萬噸，湖北144.4萬噸。
海關數據顯示，1～9月份我國穀物及穀物粉進口總量為2608萬噸，去年同期累計為1439萬噸，同比增加81.2%。
周邊農產品市場行情持續弱勢運行，使得國內麥價政策提振作用大幅弱化，政策性庫存數量高企，加之進口力度持續不減，使得市場購銷主體的看漲信心不足。
國內麥價整體仍處於擠壓近年來持續上漲所積累的虛高泡沫的過程，而主產區小麥托市收購政策的持續起到減震器作用，延緩了麥價下行的幅度，保護農民種糧的收益，在生產規模化及生產資料成本逐步降低的過程中實現糧食生產成本下降。
隨著麥價底部重心下移，逐步實現與市場價格平穩銜接。
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