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粵肉禽價格急降如坐“過山車”
資料來源：神農編譯中心
所屬地區：中國大陸
沒有比“坐過山車”更能形容當下的肉禽價格形勢了。今年上半年，我省肉禽銷售價格達到10年來最高峰，家禽企業利潤“特別豐厚”，“上半年把一年的錢都賺完了”。但進入7月份，行情急轉直下，肉禽價格跌至平均每只虧損1元左右。面對如此慘烈的價格波動，17家省內家禽業巨頭企業昨日在省農業廳召集下，齊聚廣州，與省農業廳有關負責人商討對策。
據悉，去年家禽業行情就一路高歌。省農業廳統計，今年上半年，全省家禽共出欄4.4億多隻，禽肉產量62萬噸，比去年同期分別增長了6.9％和5.7％。飼養肉雞盈利約4元/只，飼養肉鴨盈利約8元/只，飼養肉鵝盈利約14元/只，家禽業一時間歡聲笑語。但近期，肉禽價格暴跌，如土雞每公斤跌到11.6元，平均每只雞虧損1元錢左右。同時，雞苗、鴨苗價格隨之急跌，6月底快大黃羽雞苗約1.1元/只，鴨苗2.3元/只，已接近生產成本線。
據分析，今年一季度我省家禽實現全面開門紅的主要原因是，不少養殖戶壓縮了產量，所以今年一季度全省家禽出欄量比去年第四季度減少了1億隻，由於擔心的疫情沒有發生，家禽供求關係發生了重大變化，家禽產品供不應求使其價格不斷上升。在此利好刺激下，處於觀望態度的養殖戶在春節後陸續大量補欄，供應量大增，市場達到飽和，導致家禽產品價格暴跌，這一現象再次提醒人們，沒有大型產業化生產規模，形成龍頭企業與農戶的利益一致聯結模式，肉禽行業的風險能力就會十分薄弱，難免重復“坐過山車”的遭遇。
眾多家禽企業均未對下半年市場抱太大希望，“下半年將進入微利階段，能保本就不錯了”。省農業廳副廳長陳福林也表示，價格滑坡還會持續一段時間，這是正常情況，估計中秋前後可能有所上升。他建議家禽企業除了保住種禽以待市場好轉外，還必須調整品種，生產適應不同消費人群的品種，並創立品牌，以品牌效應抵禦市場風險。如不少家禽企業的切身體會一樣，他也建議企業改變養殖經營模式，建立“企業＋農戶”的利益聯結模式，實現產業的平穩發展。
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