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2004年3月第一期
資料來源：本站編輯部
所屬地區：台灣
| 農業信息│農業智庫│線上展覽│農業商務│市場行情│入口網站│ |
「二合一企業福利網」備有各式年節精緻禮盒，健康食品、特選道地農產品、除夕團圓火鍋等，限量供應！另公司行號團體訂購另有優惠，歡迎來電洽詢。 電話：(02)27022925。
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| 農業信息 |
| 得天獨「鱟」─新技術帶給活化石新商機 |
 利用鱟的血液製成的鱟試劑，已普遍應用於藥檢、臨床、環保、食品衛生等領域，是檢測活菌及細菌內毒素的大功臣。農委會水試所已成功建立鱟的養殖技術，養殖鱟的「鱟血」將為台灣的生技產業帶來很大的商機。
「鱟」又稱馬蹄蟹，其祖先早在四億年前古生代泥盆紀出現，二億年前演化為現今型態，因此，被稱為海中的「活化石」。由於外形像鋼盔，又稱為「鋼盔魚」；公鱟會貼在母鱟背上，相依不離亦稱「鴛鴦魚」。鱟的血液是藍色的，科學家已發現鱟血當中有一種特殊細胞，遇到活菌和內毒素會快速產生凝固作用；不僅可以測出活菌，也能.........詳全文
雲南新型優質安全野生食用菌系列產品問世
近日，由昆明食用菌研究所研發的新型野生食用菌系列方便快捷產品、凍乾品、速凍品、即食品、菌絲體產品全面問世。這不僅打破了食用新鮮野生菌受季節限制的傳統，同時也標誌著雲南省野生食用菌產品開發取得重大突破。
雲南有豐富的食用菌資源，以野生菌為主的食用菌，成為雲南繼煙草之後的第二大出口農產品。然而，隨著林地生態環境的退化，食用菌產品的安全性問題已成為影響雲南食用菌產業發展的一大障礙。為實現食用菌產業的可持續發展和確保人民健康， ..........詳全文
韓國計畫增加對新鮮農產品之出口支援
根據韓國農水產品流通公社指出，該公社今(2004)年將針對出口可能性較高或開發初期危險負擔較重之新鮮農產品之市場拓展與擴增出口，計畫施行2004年度開發出口事業。
該公社同時指出，上述出口開發事業係將選定之出口有望項目依階段別集中支援，支援之規模將可達開發出口事業費之70%，最高 ........詳全文 |
| 活動看板 |
4月份研習課程～「植物栽培及繁殖」(4/06-24)
時間:2004/04/06至2004/04/24
地點:蝶會會館（台北市士林區華齡街2巷27號3樓之10）
內容:大自然的生物之鍊環環緊扣，蝴蝶與植物的相互依存關係更是密切。因為喜愛蝴蝶，我們對周遭的植物不再感到陌生；原本不起眼的小草小花、不知名的樹，都有可能是哺育蝴蝶寶寶的綠色寶藏。但人類生活領域的恣意擴張，常在不經意中就毀去蝶兒賴以存活的綠色植被。我們要如何為蝴蝶找回昔日食草充裕、蜜源處處的家？如何從已遭破壞的環境中重建蝴蝶飛舞的天地？甚至在自家陽台、院子裡，為蝴蝶打造安心棲息的住所？這一切當然得從栽植蝴蝶喜愛的寄主及蜜源植物開始！
但是對於植物，您是否有想種它又怕傷害它的困擾？想好好地欣賞它又不知該如何照顧它？在悶騷的植物世界裡，認識它們的環境要素 ..........詳全文
第三屆北京國際乳品工業展覽會(5/10-12)
時間:2004/05/10至2004/05/12
地點:中國國際展覽中心(北京北三環東路6號)
內容:乳品設備：乳製品加工機械設備，監控和測試設備，填充和包裝機械設備；冷凍和儲存，保鮮和運輸，分銷和物流，市場服務；印刷設備；
乳品產品：奶產品鮮奶、 ..........詳全文 |
| 市場行情 |
今年廣東花卉行情預測
時下，正值花卉生產最佳時節，廣東省內的花卉企業和花農密鑼緊鼓地為春種備戰：草花生產者忙於播種鳳仙花、海棠、彩葉草、孔雀草等品種；年宵花生產者著手培育紅掌、蝴蝶蘭、一品紅、鳳梨等種苗；綠化苗木經營者到處採購、調運植物小苗……
去年廣東花卉交易額過３０億元。在預測今年花卉市場行情時，素來低調的花商與業內人士表示，綜觀近年發展勢頭，今年花卉行情仍將看好，儘管產品整體價格會有低微下調，但交易量將不會亞於去年，交易額也將隨之水漲船高。
蔭生植物交易開門紅
蔭生植物經營企業的開門紅已預示今年廣東花卉交易的良好開局：大年初二，廣州番禺化龍鎮最大的蔭生植物產銷基地～化龍花卉研究中心的經理何波，就與北方某花商達成了首筆大交易。作為廣州今年重點打造的５大花卉標準化示範區之一的化龍蔭生植物基地，目前已創建得初具規模， ..........詳全文
韓國紅菜椒旺銷日本市場
日本農林水產省近日公佈的統計資料顯示，韓國生產的紅菜椒（Ｐａｐｒｉｋａ）在日本市場旺銷，成為其最大的菜果類出口品種。
去年，韓國出口紅菜椒價值５１００萬美元，其中對日本出口占９９％。在各國對日本出口紅菜椒總額中，韓國占...........詳全文
巴拉圭2003年加工產品出口成長315%
2003年巴拉圭加工產品出口總額786萬美元，較前年同期(299萬美元)增315%。2001年巴國加工產品約71%在南錐共同市場內銷售，2002年在共同市場內銷售之加工品減至42%，2003 年劇減為15%；換言之，該年約有85%之加工品銷至共市以外地區，包括：加拿大、美國、墨西哥、...........詳全文 |
| 農業智庫 |
專家論壇─農業技術創新發展的國際經驗與趨勢
不同國家的政治、經濟制度、資源稟賦和生產力發展水平及社會歷史條件不同，形成了當今世界多元化的農業技術創新模式與制度。最近10多年來，隨著世界農業及農業科技形勢的發展和社會政治、經濟條件的變化，各國都在根據新的需要對本國的農業技術創新機構設置以及運行機制進行不斷地調整和改革。
1、多元化的創新主體和多渠道的經費籌措機制
隨著社會經濟的發展，農業科技企業和各種民間組織不斷發展壯大，知識產權制度逐步建立與完善，農業技術市場範圍逐步擴大。這些都為非政府部門廣泛介入農業技術創新主體，甚至逐步居主導地位創造了良好的環境和條件。因此，農業技術創新主體由國家政府占主導地位逐步向多元化模式發展。但是，由於農業技術創新在很大程度上具有公共物品的屬性，在各個國家的政治和經濟體系中發揮著重要的作用，政府機構在國家的農業技術創新體系中發揮著不可替代的作用。在實踐中，往往強調公共部門和非公共部門的分工與合作，前者主要負責提供公共物品性質的農業技術創新。所以，各國政府都在不斷加強基礎研究...........詳全文 |
休閒農漁─深坑巡古 農情悠遊～台北縣深坑鄉休閒農漁園區
小朋友採筍樂 | 
豆腐製作DIY |
深坑位於台北盆地東南方的邊緣，四周山脈環繞，全境多為丘陵地，並有景美溪貫穿其中；「深坑」即因群山圍繞處在河邊且地勢低漥有如坑底因而得名。日治大正年間曾在此設庄，光復後稱深坑鄉。此地以藍靛、茶、煤為主要產物，特別是茶葉、香魚也曾是重要物產之一；近年則是以具地方美食「深坑豆腐」聞名遐邇。深坑鄉目前交通發展日趨完備，北二高深坑至台北連絡道，北宜高速公路木柵至石碇聯絡道是兩條外縣市通往深坑的捷徑，此地觀光產業在地方的努力下，相得益彰，以老街、老樹、豆腐為主軸的美食及觀光，已經發展地方文史及古厝、土角厝等傳統建築導覽，農會配合政府推展休閒農業政策，從早期「市民農園」讓民眾享受田園生活種菜樂趣；到近年推動的「休閒農漁園區計畫」，輔導休閒農園整合地方資源共同策略行銷區域產業發展方向，漸漸成為地方文史巡禮及外來觀光客的重要旅遊地標，造就近年來地方觀光及產業文化之蓬勃發展。
美食之旅
來到深坑莫不先想起「豆腐美食」，深坑的豆腐之所以能聞名遠播，乃在於它的作法有別於一般市面上的豆腐。它是依據古法以「鹽滷」製作，除了多了一層煙燻碳焦味，口感更較以熟石膏粉製成的豆腐來得紮實。如深坑街66號陳家經歷四代流傳的古法，就是以一級豆乳，再用木炭燃燒加溫製成，造就了深坑豆腐與眾不同的風味。深坑豆腐除了其製法特殊外，近年來又受到傳訊媒體報導的推波助瀾影響，此地的豆腐料理方式也是使其香名遠傳的原因。目前此地所發展出的各式豆腐羹、炸豆腐、紅燒豆腐……等，為豆腐饕客提供了各式各樣的豆腐料理，讓遊客皆能盡情品嚐，愉快享受。
老街上豆腐美食店有也一家接者一家開，從早期的廟口老店、大樹下豆腐、嘉義閣豆腐，及近年來如雨後春筍般開設的...........詳全文
農委會桃園區農業改良場研發桂竹筍剝殼機，已獲得經濟部智慧財產局發明第183649號二十年專利證書。該機械並技術移轉給彰化縣埔心鄉金瑛發機械公司生產製造，金瑛發公司連絡電話為04-8296166，可接受桂竹筍產銷班農友或加工廠訂購使用。
桃園農改場表示，桂竹筍產期為每年4至5月，因易受天候影響，如久雨後驟然放晴，使產量大量集中，且因臨時雇工不易，致使竹筍停放時間太久而黃化，無法加工，農民辛勞生產之成果往往遭受損失。又桂竹筍人工剝殼非常辛苦，不但費時、工作效率低，且雙手容易受傷，因此..........詳全文
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