近年來，國內外市場鹿產品價格逐漸走低，造成養鹿場和養鹿專業戶效益普遍下滑，有的甚至出現虧損。造成這種情況的原因是：
1、國內養鹿業的迅速崛起，鹿存欄量急劇上升，鹿產品產量大幅提高，滿足了市場的需要。
2、國內市場鹿產品消費過低，消費總量和韓國、新加坡、香港等國家和地區的消費水平相差無幾。
3、國際市場由於受東南亞金融危機的影響，造成臺灣、香港、韓國、新加坡等國家和地區的消費水平下降，中國向國際市場出口也受到了嚴重影響而急劇萎縮。
4、國內大部分養鹿場和專業戶，鹿產品還只是停留在初級產品的基礎上，即使加工也只是粗放加工，缺乏深加工和精加工，產品在國際市場上形不成強競爭力。
為提高中國養鹿業的水平，增加養鹿場和養鹿專業戶的經濟效益，養鹿業應向以下幾方面發展。
1、淘汰老、弱、病、殘鹿，加大品種改良力度。現階段種鹿價格正好處於低谷，正是搞品種改良的大好時機，應抓住這一有利時機，搞好留種、選種及優良品種引進工作，把那些體質好、產茸多、產仔發育良好的留做種用，對低成本品種進行改良和更新，實現品種良種化。
2、加速由初級鹿產品向深加工方面的發展，提高鹿產品的附加值。例如鹿茸深加工：首先由鮮鹿茸加工成乾茸，對於那些畸形茸、成色不好的茸，加工成切片。再進一步使鹿茸向保健食品、保健藥品、保健藥酒方面發展。
3、加大鹿產品的藥用、補品、保健價值宣傳，擴大內需。通過宣傳，讓消費者普遍了解鹿產品的藥用補品及保健功能，也可把切片製成小包裝投向市場，讓消費者自己泡酒或做藥膳，從而打開國內龐大的消費市場。
4、發展精品，擴大外貿。通過品種改良和選育，培養優良品種，產出優質鹿茸，經過精細加工，拓展精品。以較高的品質和價值，發展港澳臺及海外市場，開闢精品創匯渠道。
摘自《京郊日報》
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