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產銷分析
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首頁 > 市場行情 > 產銷分析 > 蔬菜果品
2004年9月果品生產預測
資料來源：農政與農情
所屬地區：台灣
農糧署 徐滄淇 蕭清開 廖銘清 洪忠修
壹、果品 (表2 )
一、香蕉比上年減產19％
台灣香蕉分布在中南部及東部地區，北部地區僅是零星種植，香蕉生長期因緯度不同而有差異，緯度越低，生長日數越短，所以高屏主產地區多為春夏季採收，稱春夏蕉，而中部主產地南投、台中等縣香蕉於秋冬季採收，稱秋冬蕉。近年國內市場香蕉銷售暢旺，價格持穩，蕉農種植意願高，本年年初曾預測種植面積將比上年略增，惟因本年7月間遭受敏督利颱風侵襲，高屏地區與南投、台中等香蕉主產地區均遭受損失，除影響本年秋冬蕉產量外，全年產量估計亦將大幅下跌。依據各地農情預測結果，全年總產量為18萬683公噸，比上年產量23萬3,061公噸，減產19％，若與前3年平均年產量21萬8,102公噸比較，亦減產17％。
二、番石榴比上年減產1％
番石榴為熱帶果樹，主要分布在中南部，以高雄、台南及彰化地區較多，週年可開花結果，自然生產期大都集中在7~9月，為紓解市場供需，並增進果實品質，番石榴果農均實施產期調節，避免產期過於集中，以維持售價平穩。由於果農經營管理技術成熟，單位面積產量提高。本年收穫面積比上年減少1％，加以7、8月間遭敏督利、艾利颱風相繼侵襲，影響本年度番石榴單位面積產量，預測本年總產量為19萬6,272公噸，比上年產量19萬8,408公噸，約減產1％，若與前3年平均產量19萬5,827公噸比較，則約略持平。
三、檸檬比上年增產10％
檸檬性喜亞熱帶氣候，台灣種植面積約在1,400公頃左右，約85％分布在高屏兩縣，其他縣市則零星種植，全年均可生產，以夏季為主產期，7至8月最多，2003年高屏地區遭杜鵑颱風侵襲導致檸檬減產，本年7月間雖有敏督利颱風來襲，惟對檸檬產區影響不大，整體而言單位面積產量較上年增加，加以本年屏東縣收穫面積比上年增加45公頃，預測今年總產量為1萬9,947公噸，比上年產量1萬8,161公噸，增產10％，若與前3年平均年產量1萬9,686公噸比較，亦增產1％。
四、柿比上年減產3％
柿為落葉性果樹，以往栽培的品種為先民自華南地區引入之澀柿品種，依其用途可分為製作柿餅的品種，以石柿為代表，主要產地在苗栗及新竹；第二種為軟柿品種，主要品種為四周柿，以台中縣栽培較多；第三種為以脆柿食用之牛心柿，主要產地在嘉義及苗栗縣。近年來自日本引進之甜柿試種成功，由於甜柿果實成熟時在樹上可完全脫澀，不須經過人為處理即可當脆柿食用，且有果大、糖度高、果色美、耐貯藏等優點，在經濟價值上較澀柿為優，造成一股栽種風潮。依據農業統計年報資料，柿種植面積由1993年之1,705公頃，逐年遞增至2003年3,410公頃；再從市場行情觀察，近年來甜柿交易數量、價格變動極大，1996年全年交易量為248公噸，平均交易價格每公斤145元，到2003年全年市場交易量達4,597公噸，平均交易價格則為每公斤73元。本年柿子收穫面積較上年增加3％，惟台中、嘉義、苗栗等主產地區遭受敏督利颱風侵襲，造成柿落果減產，依據農情預測結果，總產量為3萬7,269公噸，比上年產量3萬8,247公噸，減產3％，若與近3年平均年產量3萬3,054公噸比較，則增加13％。
〈摘錄自農政與農情第147期〉
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