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中秋節豬價破“8”或成奢望
資料來源:中國農業信息網
所屬地區:中國大陸
當前不管是網絡上還是業內人士之間的溝通中,大家都認為中秋節前的豬價會上漲到8元/斤,都在呼籲“破8”有希望、有前景,當然這也是養豬人的共同願望,但是近日的豬價看起來好像不如人願。今日搜豬網數據監測系統顯示,全國生豬均價14.65元/公斤,較昨日跌0.07元/公斤,全國瘦肉型生豬均價15.11元/公斤,較昨日跌0.05元/公斤。生豬價格開始呈現下滑趨勢,我們了解到遼寧、福建、廣西等地區豬價已經下調0.1-0.2元/斤,不少地區豬價是連續幾天穩定,或者3-5天豬價略微下調0.1元/斤。豬價的下調讓養殖戶感受到徬徨失措,心存擔憂。
豬肉需求回升
有些人認為,各大院校將陸續開學,並且中秋節即將到來,節日臨近豬價或將破“8”。從需求這方面來說,各大院校陸續開學,學生食堂和周邊小吃店的豬肉儲備或採購量將增加。應中秋節日效應,餐飲行業的聚餐訂單將增多,家庭豬肉採購也將增加。教師節宴請老師或多或少也將增加豬肉需求。由此可見,豬肉消費量是正在逐漸回升的,這對豬市是肯定性的利好。從需求這方面看,短期內豬肉需求是正在回升的。單從豬肉消費量這方面看,能決定豬價嗎?當然不是。
生豬供應也增加
決定豬價的另一主要因素還有生豬供應。從生豬供應量看,7月份生豬價格快速回升,收豬人收豬活動困難,一方面是豬源緊張的問題,另一方面就是養殖戶壓欄所致。養殖戶都希望豬能賣上好價錢,7月份壓欄導致8月份生豬供應增加。到了8月份,養殖戶就盼望中秋節前出欄,業內人士大部分看好中秋節前豬價,諮詢豬價走勢的養豬人士也增多了起來。
供應和需求對決
生豬供應量也在增加,豬肉需求也在增加,這兩方面的對決到底誰勝誰負。這兩方面來說,生豬供應量是變數比較大的。天氣漸涼,豬肉需求增加,節日效應在短期內使得消費量有所增加,但始終來說,豬肉需求的增加是緩慢回升的。生豬供應量則是人為因素較多,節前豬價會掉的心理陰影使得大部分養殖戶選擇在8月底出售,一些養殖戶賣豬供孩子上學的學費用等等原因。
中秋節前豬價能破“8”嗎?
生豬需求抵不過供應短期內增加的幅度,後市豬價平穩或局部震蕩的可能較大。中秋節破“8”成為了焦點。目前,據搜豬網數據監測系統顯示,全國瘦肉型生豬均價15.11元/公斤,均價不到7.6元/斤,部分地區豬價距離8元/斤差0.1-0.3元/斤,一些地區如上海、海南地區,還有浙江、湖南等局部地區豬價已經達到8元/斤。本網認為,局部地區豬價或可能在8元/斤上,但到“8”的地區數量稀少,全國瘦肉型生豬均價難以破“8”,破“8”尚需時間。
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