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首頁 > 市場行情 > 產銷分析 > 畜禽蛋品
中秋節豬價破“8”或成奢望
資料來源：中國農業信息網
所屬地區：中國大陸
當前不管是網絡上還是業內人士之間的溝通中，大家都認為中秋節前的豬價會上漲到8元/斤，都在呼籲“破8”有希望、有前景，當然這也是養豬人的共同願望，但是近日的豬價看起來好像不如人願。今日搜豬網數據監測系統顯示，全國生豬均價14.65元/公斤，較昨日跌0.07元/公斤，全國瘦肉型生豬均價15.11元/公斤，較昨日跌0.05元/公斤。生豬價格開始呈現下滑趨勢，我們了解到遼寧、福建、廣西等地區豬價已經下調0.1-0.2元/斤，不少地區豬價是連續幾天穩定，或者3-5天豬價略微下調0.1元/斤。豬價的下調讓養殖戶感受到徬徨失措，心存擔憂。
豬肉需求回升
有些人認為，各大院校將陸續開學，並且中秋節即將到來，節日臨近豬價或將破“8”。從需求這方面來說，各大院校陸續開學，學生食堂和周邊小吃店的豬肉儲備或採購量將增加。應中秋節日效應，餐飲行業的聚餐訂單將增多，家庭豬肉採購也將增加。教師節宴請老師或多或少也將增加豬肉需求。由此可見，豬肉消費量是正在逐漸回升的，這對豬市是肯定性的利好。從需求這方面看，短期內豬肉需求是正在回升的。單從豬肉消費量這方面看，能決定豬價嗎?當然不是。
生豬供應也增加
決定豬價的另一主要因素還有生豬供應。從生豬供應量看，7月份生豬價格快速回升，收豬人收豬活動困難，一方面是豬源緊張的問題，另一方面就是養殖戶壓欄所致。養殖戶都希望豬能賣上好價錢，7月份壓欄導致8月份生豬供應增加。到了8月份，養殖戶就盼望中秋節前出欄，業內人士大部分看好中秋節前豬價，諮詢豬價走勢的養豬人士也增多了起來。
供應和需求對決
生豬供應量也在增加，豬肉需求也在增加，這兩方面的對決到底誰勝誰負。這兩方面來說，生豬供應量是變數比較大的。天氣漸涼，豬肉需求增加，節日效應在短期內使得消費量有所增加，但始終來說，豬肉需求的增加是緩慢回升的。生豬供應量則是人為因素較多，節前豬價會掉的心理陰影使得大部分養殖戶選擇在8月底出售，一些養殖戶賣豬供孩子上學的學費用等等原因。
中秋節前豬價能破“8”嗎?
生豬需求抵不過供應短期內增加的幅度，後市豬價平穩或局部震蕩的可能較大。中秋節破“8”成為了焦點。目前，據搜豬網數據監測系統顯示，全國瘦肉型生豬均價15.11元/公斤，均價不到7.6元/斤，部分地區豬價距離8元/斤差0.1-0.3元/斤，一些地區如上海、海南地區，還有浙江、湖南等局部地區豬價已經達到8元/斤。本網認為，局部地區豬價或可能在8元/斤上，但到“8”的地區數量稀少，全國瘦肉型生豬均價難以破“8”，破“8”尚需時間。
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