近期以來，江蘇各地苗豬肥豬的價格一路下跌，肥豬每公斤從1997年11月份的8.6元下降到目前5元，扣除成本，每頭豬虧損100元至200元，農民叫苦不疊，養豬積極性受到嚴重影響，"養豬難，養豬的風險預測預防更難。"廣大農民如是說。不可否認，在市場經濟條件下，在當前生豬生產多以一家一戶的農戶為基礎，多渠道收購，市場信息發佈系統不完善，資訊零碎，來源慢等情況下，養豬的風險是存在的，但也不是不可以預測和預防的。
豬價與糧價密切相關─養豬離不開糧食，每當糧食豐收，養鍺成本下降，農民養豬有利可圖，苗豬價格就會上升。俗話聽說的"豬貴糧賤"就是這個道理。l995年，糧食價格居高不下，玉米每公廳達l8以上，農民養豬無利可圖。是年夏天，蘇北苗豬價格暴跌，每500克只有二三元，甚至出現了將苗豬丟路邊、丟茅坑的現象。l996年各地糧食豐僅，糧食價格下跌，豬糧價格比達到1：8，極大地刺激了農民的養諸熱情，養豬漸漸進人高潮。
豬價波動有一定的周期性─l994年，豬價較高，生豬存欄數增加，為l995年的豬價大幅度回落打下了伏筆。l995年豬價暴跌，生豬存欄數大幅度減少，又為1996年的豬價回開創造了條件。1996年、1997年糧價穩中有降，豬糧價格比拉大，調動起農民養豬積極性。養母豬育苗豬，買苗豬青肥豬，造成母豬、苗豬、肥豬年欄數急劇增長，又為目前的豬價下跌埋下了導火索。回顧幾年來的豬價波動，可以發現這樣一個規律，在豬價上升到一定的價位，形成一定的養豬熱時，五六個月之內，豬價肯定走下坡路；在豬價下降到一定的限度，養豬熱冷卻七八個月之後，豬價又會漸漸高起來。
豬價與消費需求有關─任何一種商品的價格都與消費需求有關，豬價也不例外。前幾次的豬價下跌，是因為生豬存欄量大在高於市場需求量，造成供大於求，形成豬價下跌；豬價上繁榮昌盛，是因為生豬存欄量減少，供不應求，形成豬價上漲。目前的豬價下跌形勢，本來在1998年春節前就應該暴露出來，因為兩節期間的需求量增加，使豬價下跌形勢的出現推遲了一段時間。我國的生豬銷售，目前主要以國內需求為主，國外需求為輔。國外市場的需求量和需求時間極不穩定，需求資訊往往是即時的，而生豬的生產銷售有一定的周期，不能完全依賴國外市場來化解養豬風險。
豬價與資訊導向有關─農民收集資訊的渠道有限，方式落後，時間過程長。因此準確、及時、完善的資訊導向非常重要。
豬肉市場完全放開以來，養豬業已幾冷幾熱，幾漲幾跌，經過了多次風風雨雨的考驗，廣大農民朋友不難從中得出一些經驗教訓。只要我們善於分析，勤於總結，不盲目跟風，是可以預防的。
來源於2001年5月27日《中國畜牧水產報》
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