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二季度中國生豬生產分析及三季度預測
資料來源：中國農副產品交易市場
所屬地區：中國大陸
二季度多數生產區生豬存欄下降
今年5月份各生產區的典型調查資料顯示，二季度生豬存欄總體上基本持平，但地區間差別很大，8個主產區中除了四川同比增長以外，其餘7個省均有不同程度的下降。據蘇浙皖、冀陝湘和川渝8個主產區調查資料匯總，5月份生豬總存欄15153.6萬頭，比去年同期微降0.22%，其中四川省5388.5萬頭，同比增長2.5%，由於四川省生豬存欄占典型調查總量的37.7%，所占權數較大，拉動了總存欄的基本持平(0.22%)；其餘7個省市則均有不同程度的下降。7個省市合計生豬總存欄9765.1萬頭，同比下降1.7%，其中蘇浙皖三省分別下降2.36%、3.12%和1.18%；冀陝湘渝四省分別下降0.47%、5.3%、1.0%和0.85%。
公母豬存欄雖有下降，但總體比例尚可。5月份8個主產區公母豬存欄1217.15萬頭，同比下降1.52%；分省市除四川、重慶分別增長2.53%和2.23%以下，其餘6個主產區均呈下降，個別省下降幅度還比較大，如陝西、浙江分別下降10.6和9.0%，河北、湖南分別下降5.25%和4.2%，安徽、江蘇分別下降2.64%和1.21%。公母豬存欄占生豬總存欄的比重為8%，總體上比例關係尚可。
仔豬存欄同比基本持平。8個主產區5月份仔豬存欄2674.43萬頭，同比微降0.15%，屬基本持平概念。育肥豬存欄與去年同期大體相仿。8個主產區5月份育肥豬存欄11263.02萬頭，同比微增0.16%，總體上也是基本持平的概念。
三季度豬源不豐 豬價將季節性回升
根據主產區二季度生豬典型調查材料分析，三季度豬源並不寬鬆，供需狀況可能呈現小額缺口，預計8月份起豬價季節性回升將比往年更為明顯。主要原因：
一是主產區生豬存欄停滯不前的影響。根據現有調查材料顯示，主要產區生豬存欄數量，2001年5月調查，同比下降1.29%；2002年5月調查，同比又下降0.4%；2003年5月調查，同比又負增長0.22%。即主產區5月份的生豬存欄數量，已經連續3年同比微降。而這3年當中，中國人口的實際增長至少在3000萬或3000萬以上，即吃肉的人口在增長；同時經濟發展、人民生活改善，消費水平也在提高。
二是季節性因素和氣候影響。盛夏季節氣候炎熱，生豬不僅容易得病，而且長膘緩慢，所以農民大都在七月中旬前把基本能出欄的生豬儘量提前上市，7月底一般是生豬存欄的“低谷”，8-9月是生豬上市的淡季。加上今年高溫氣候的日期較多，氣象部門中長期預報，上海市今年35攝氏度以上高溫天氣將達1620天，比常年多11.5倍，可能生豬上市淡季將更為明顯。
三是蔬菜“伏淡”影響。8月份蔬菜特別是綠葉菜將進入淡季，在“火秋”季節中菜價可能上浮，這也將拉動豬價季節性的回升。這裏所指的豬價回升，主要是產區生豬收購價格的回升；銷區批發價格的回升，估計幅度較小；在大中城市因豬肉批零差價較大，零售店攤有自我調節餘地，估計零售價格升幅極小，加上規格上變化，消費者在價格上不會有所感覺。
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