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2003年台灣農產貿易概況
資料來源：農政與農情
所屬地區：台灣
統計室 李純慧
為因應經貿國際化與自由化之需要，農委會統計室定期整理編製農產品進出口量值統計資料，並分析農產品進出口貿易之結構及其變動趨勢，以供國內農業經營及產業調整之參考。2003年農產貿易業依海關進出口貿易原始資料整理統計，茲將重要統計結果扼述如下：
一、總貿易值：
2003年貿易總值為2,714億美元，較上（2002）年增加283億美元或11.6%，其中出口1,442億美元（占53.1%）、進口1,274億美元（占46.9%），貿易順差169億美元，較上年減少6.3%。（詳表1）
二、農產貿易值：
2003年農產品進出口貿易總值110億2千萬美元，較上年增加7億9千萬美元或7.7%，其中出口32億4千萬美元，占總出口值2.2%；進口77億8千萬美元，占總進口值6.1%；貿易逆差45億4千萬美元，較上年擴增6億1千萬美元或15.6%。（詳表2）
三、出口概況：
(一)結構：
2003年農產品出口結構，以水產品13億1千萬美元占農產出口總值40.5%居冠，其次畜產品11億1千萬美元占34.4%，再者農耕產品6億9千萬美元占21.3%，林產品1億2千萬美元僅占3.7%；依產品種類分析，魚類及其製品出口11億7千萬美元占出口總值36.2%，皮及其製品8億美元占24.6%，其餘各類產品出口值均未超過3億美元。單項產品輸出以冷凍鮪魚為大宗，出口值6億9千萬美元占農產出口總值之21.2％，其次牛皮革5億9千萬美元占18.3％。(詳表3及表6)
(二)變動：
2003年農產品出口總量較上年減少2.0％，出口總值則因出口單價上揚及產品結構改變而增加8千9百萬美元或2.8％。四大產業中，水產品因冷凍鮪魚及活鰻等大宗魚類出口單價揚升，出口值成長7.0％；農耕產品因水果、油料籽實、蔬菜、花卉及其種苗出口增加，出口值成長5.7%；林產品出口量雖減少，惟因製材出口量價均提高，出口值不減反增13.1％；畜產品則因羊毛、皮革及肉類出口明顯減少，出口值減少4.1％。（詳表3）
(三)地區：
2003年農產品主要出口國家，以輸出日本最多，占農產品出口總值37.3％，其次香港占18.8％，再者美國占10.0％，另出口中國大陸占5.4％，位居第五位。與上年比較，主要輸出地區出口值增減情形，依序為日本增加1億3千萬美元，中國大陸約增1億1千萬美元，越南增加5千萬美元，香港及泰國則分別減少1億3千萬美元及4千餘萬美元，其中以輸出中國大陸增幅1.6倍最大，泰國減幅4成最深。（詳表5）
(四)項目：（詳表3）
穀類及其製品：2003年出口量4萬公噸，較上年減少7成，出口值7千1百萬美元，較上年減少14.9%，主要係加入世界貿易組織（WTO）後，與各國協定處理國內公糧外銷相關問題未達共識，稻米出口量僅28公噸，不及去年外銷量的萬分之3。
蔬菜及其製品：2003年出口量8萬公噸，出口值逾1億美元，分別較上年減少0.8%及增加6.3%。毛豆為最大宗出口蔬菜，出口量值分別較上年增加5.4%及6.4%；生鮮冷藏洋蔥及萵苣之外銷量值亦均成長一倍以上；生鮮胡蘿蔔及竹筍罐頭出口則減少1至2成。
水果及其製品：2003年出口量12萬2千公噸，較上年增加42.1%，出口值9千5百萬美元，亦較上年增加30.2%，主要係生鮮冷藏及調製水果出口增加所致。香蕉為生鮮水果之出口大宗，出口量值分別較上年增加33.9%及47.1%；芒果及荔枝等因具區域特色且政府積極拓展國外市場，出口量值皆較上年成長；調製柑桔及果汁出口亦明顯增加。
花卉及其種苗：2003年出口量3萬2千公噸，較上年增加4.0%，出口值5千9百萬美元，較上年增加11.4%，主要係切花及種苗輸出增加所致。切花因菊花、文心蘭及火鶴出口順暢，出口量值分別較上年增加26.3%及19.4%；種苗因蝴蝶蘭花苗出口單價提高，出口值成長39.9%；蝴蝶蘭等以高品質拓展國際市場之花卉植物，占本類出口值6成，已成為國產花卉出口主流，92年出口量值持續成長。
茶葉：2003年出口量為8千6百公噸，出口值2千2百萬美元，分別較上年增加27.6%及16.5%，係因發酵茶之製作技術不斷提昇及風味特殊，出口值成長13.6%；瑪黛茶及濃縮萃取之保健茶製品外銷量值，亦分別較上年增加41.9%及41.0%。
皮及其製品：為第二大宗出口農產品，2003年出口量10萬6千公噸，出口值近8億美元，占出口總值24.6%。主要出口項目為牛皮革，出口值6億美元；其次為豬皮革9千萬美元。
羽毛：2003年出口量1萬3千公噸，較上年增加5.6%，出口值1億1千5百萬美元，則呈小幅下滑。
羊毛及其他動物毛：2003年出口量1萬4千公噸，出口值9千5百萬美元，較上年減少34.6%及18.7%，主要係羊毛出口大幅減少所致。
魚類及其製品：為台灣最大宗出口農產品，2003年出口量51萬2千公噸，較上年減少2.8%，惟因平均出口單價上揚，出口值增為11億7千萬美元，增幅8.0%。主要出口產品為鮪魚、鰻魚、鰹魚及吳郭魚等，其中冷凍鮪魚、活鰻及冷凍鰹魚出口值為5億6千萬美元、1億3千萬美元及7千6百萬美元，分別較上年增加22.0%、8.5%及減少17.7%；另近年出口表現亮麗的冷凍吳郭魚，受禁藥事件退貨影響，出口量減為4萬公噸，出口值5千8百萬美元，較上年減少9.1%及4.6%。
軟體類及其製品：2003年出口量4萬6千公噸，較上年增加12.6%，出口值7千3百萬美元，增幅僅為4.8%，主因占本類產品7成之魷魚及其製品，出口量值雖成長近2成，惟平均出口單價下滑所致；另養殖九孔出口量則銳減逾半。
木材及其製品：2003年出口量9萬3千公噸，較上年減少10.5%，出口值1億1千萬美元，則較上年成長13.4%，主要係製材及單板出口價格大幅上揚所致。
四、進口概況：
(一)結構：
2003年農產品進口結構，以農耕產品45億8千萬美元占農產進口總值58.9%居冠，其次畜產品16億8千萬美元占21.6%，再者林產品10億2千萬美元占13.1%，水產品約5億美元占6.4%最少；依產品種類分析，以穀類及其製品11億5千萬美元占進口總值14.8%最多，木材及其製品8億9千萬美元占11.4%次之，油料籽實及粉6億8千萬美元占8.8%再次之。單項產品以玉米進口6億8千萬美元占農產進口總值之8.8%最多，黃豆進口6億6千萬美元占8.5%次之。（詳表4及表7）。
(二)變動：
加入ＷＴＯ市場開放後，進口農產品持續增加，2003年總進口量值分別較上年增加1.5％及9.9％。四大類農產品進口值，除水產品小幅減少1.0％外，餘均增加，其中農耕產品因玉米、小麥、黃豆及油料籽實等大宗穀物籽實進口價格上揚，進口值增加11.3％；林產品因原木及合板進口量值成長1至2成，進口值增加11.2％；畜產品因活畜禽及肉類進口量增加、皮及其製品進口單價提高，進口值增加9.0％。（詳見表4）
(三)地區：
2003年進口農產品中，自美國進口者占農產品進口總值33.0％最多，其次為澳大利亞占6.8％，由中國大陸進口者占5.3％，躍居第4位。與上年比較，除自澳大利亞進口值減少7.9％外，餘均增加，且增幅在1至2成之間。（詳表5）
(四)項目：（詳表4）
穀類及其製品：為最大宗進口農產品，2003年進口量673萬公噸，進口值11億5千萬美元，較上年增加0.6%及14.2%，此乃國際縠物價格上揚所致。重要進口產品為玉米、小麥及稻米等，進口值分別為5億9千萬美元、2億美元及3千萬美元，較上年成長1至6成不等。
油料籽實及粉：2003年進口量250萬公噸，進口值6億8千萬美元，分別較上年減少3.3%及增加22.7%，主因國際黃豆價格上漲2成，致進口成本大幅提高。各單項產品中，以黃豆進口245公噸為最大宗，占本類產品9成8；芝麻進口量為3萬2千公噸，花生進口量為2千公噸。
蔬菜及其製品：2003年進口量33萬公噸，較上年增加2.3%，進口值1億7千萬美元，則較上年減少1.2%。進口量較大者為調製馬鈴薯及甜玉米罐頭，進口值分別為5千萬美元及2千萬美元，均較上年減少。列為特別防衛措施農產品之大蒜（含乾蒜），本年進口1千5百公噸，雖較上年減少5成，惟仍於年底達進口基準數量，並啟動特別防衛措施（SSG）。
水果及其製品：2003年進口量41萬9千公噸，較上年減少8.1%，進口值4億美元，較上年增加6.8%。隨著台灣加入世界貿易組織，進口水果益形多樣化，蘋果、桃、葡萄、橙類、奇異果、櫻桃及東方梨等生鮮冷藏水果進口量32萬公噸，雖較上年減少9.6%，惟進口單價上揚，進口值成長7.7%；而東方梨、柿子及檳榔等敏感性產品進口量，於年初已達進口基準數量而先後啟動SSG。
菸葉及其製品：2003年進口量3萬4千公噸，進口值5億4千萬美元，較上年增加22.7%及22.9%，此乃菸製品進口量成長2成6所致。
酒類：2003年進口量20萬公噸，進口值3億7千萬美元，較上年增加10.4%及12.1%，主要係進口數量增加所致。
活畜禽、肉類及雜碎：2003年進口量21萬9千公噸，進口值4億2千萬美元，較上年增加27.6%及29.2%，係因冷凍肉類進口數量增加之故。進口較多者為冷凍（藏）牛肉、豬肉及雞肉，進口數量分別為7萬2千公噸、3萬3千公噸及3萬2千公噸；另雞腿翅進口量於年中達基準數，並啟動SSG；同屬敏感性產品的豬腹脅肉，累積進口量逾1萬公噸。
乳品：2003年進口量14萬9千公噸，進口值3億2千萬美元，分別較上年減少2.9%及增加2.9%。主要進口產品為奶粉及粉塊，占本類進口值73.8%。
皮及其製品：2003年進口量23萬5千公噸，進口值5億6千萬美元，較上年增加1.6%及9.2%，係因大宗進口之牛皮革數量增加及鹽酸灰漬皮價格提高。
魚類及其製品：2003年進口量8萬公噸，與上年持平，進口值1億5千萬美元，較上年增加4.5%。主要進口魚種為大比目魚及鮭魚，進口數量分別為1萬4千公噸及8千公噸。
木材及其製品：2003年進口量412萬公噸，較上年增加9.1%，進口值8億9千萬美元，亦較上年增加7.4%，主因木漿材（151萬公噸）及原木（84萬公噸）等大宗原物料材進口量值成長1至3成，以及價格較高之合板進口明顯增加所致。
五、對中國大陸貿易概況
(一)出口：
2003年輸往中國大陸農產品總值1億8千萬美元中，以畜產品1億3千萬美元占73.0%居冠，其次農耕產品2千8百萬美元占15.7%，再者林產品1千8百萬美元占10.2%，水產品僅2百萬美元所占比例輕微；依產品種類分析，皮及其製品出口1億1千萬美元占輸出大陸總值64.6%最多，木材及其製品1千4百萬美元占7.9%次之，羽毛1千萬美元占5.5%居第三位；單項產品以牛皮革出口8千8百萬美元占輸出大陸總值之50.5%最多，豬皮革1千4百萬美元占8.1%次之。與上年比較，因兩岸經貿交流日益頻繁，出口大陸農產品總值較上年增加1.6倍，四大類產品均大幅成長，其中以畜產品成長1.8倍最大。（詳表8）
(二)進口：
2003年自中國大陸進口農產品總值4億1千萬美元，其中以農耕產品2億美元占進口總值48.8%居冠，其次畜產品9千9百萬美元占24.2%，再者林產品8千4百萬美元占20.7%，水產品2千6百萬美元占6.4%最少；依產品種類分析，木材及其製品進口8千萬美元占進口總值19.6%最多，皮及其製品5千9百萬美元占14.4%次之，酒類4千1百萬美元占10.0%再次之；單項產品以牛皮革進口2億5千萬美元占進口總值12.8%最多，合板1億8千萬美元占7.5%次之。與上年比較，由中國大陸進口農產品總值增加11.3%，除農耕產品減少6.4%外，餘三類產品均增加，其中以畜產品增幅65.6%最大。（詳表9）
〈摘錄自農政與農情第143期〉
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