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香魚市場前景並不悲觀關鍵在於把好質量關
資料來源：中國農副產品交易市場
所屬地區：中國大陸
福建閩東不少香魚加工、養殖戶擔心香魚銷售渠道不暢，認為香魚養殖業目前已陷入低谷，難以再“香”市場，此間還有不少傳言稱當地不少養殖戶們已經開始低價拋售香魚，更是造成不少養殖、加工戶人心惶惶。6月底以來，筆者走訪了幾位水產養殖專家及銷售業者，他們認為香魚養殖業還是大有可為，前景並不悲觀，關鍵在於把好質量關。
香魚養殖是甯德市開發的新興產業，其銷售渠道主要是出口日本。今年寧德市香魚養殖投苗量少於去年，加之近期水溫高的影響，香魚產量未有明顯增加（預期總產量600多噸），與去年基本持平。同時由於內地其他地方養殖不多，今年臺灣產量較低，銷往日本的香魚總量少於往年。因而水產專家劉家富認為從這一點來說，今年香魚產品積壓可能性不大。雖然目前日方對中國香魚採取觀望態度，總體形勢不容樂觀，但香魚產品在日本市場售價並未下降。甯德萬輝飼料公司總經理柳有萬說，目前該公司銷往日本的香魚量已達40多噸，同時公司還以3.80萬元/噸的價格，與寧德養殖戶簽訂了100多噸的收購訂單。該價格與往年相近。
該市目前有近400噸香魚落實了客戶。經瞭解，目前傳言低價拋售情況在寧德市並不存在。隨著日本香魚銷售旺季的到來，日本客戶將陸續進來，而國內大規格香魚也有一定市場，形勢並不悲觀。
據悉，去年7月下旬出口日本的烤鰻恩諾沙星超標，香魚產業亦受波及。而寧德市養殖場普遍缺乏有效的質量管理措施，手續不齊全，香魚後期出口受阻。為了維持出口的正常秩序，對付進口方的限制手段，目前川輝水產養殖有限公司與寧德市養殖大戶經協商已達成了初步的價格協定，決定以統一的價格及規格出口。
寧德市漁業協會香魚分會曾對整個香魚育苗、養殖現狀進行分析協調，強調以銷定產。但仍有部分育苗戶盲目推廣，養殖戶的無序發展，造成在銷路不暢時產生恐慌心理。因此，該市漁業協會呼籲養殖戶不必太過恐慌，尤其是小戶應聽從專家意見，積極開拓國內市場，不必急於拋售，以免造成不必要的經濟損失，以至波及整個產業，目前的關鍵工作仍是要把好產品質量關。
〈中國海洋報〉
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