今年,世界畜牧業發生了許多事件,這些事件對國際羊肉市場的供求關係和價格產生了影響。目前,世界羊肉市場有如下新的變化:
第一,歐洲羊肉產量下降
歐洲是世界上最主要的羊肉進口地區。自從英國發生口蹄疫和對畜群實行大規模屠宰後,今年歐洲的羊肉產量將下降10%,為11萬噸。如果歐洲人的口味不發生大的變化,那麼歐洲地區羊肉自給率將從2000年的81%下降到今年的76%。這種情況將導致歐洲從外部地區進口更多的羊肉以保證市場供應,羊肉價格將隨之上漲。
另外,歐盟的獎勵政策引起牧民不滿,影響養羊業。最近,歐盟羊肉市場共同組織提出改變羊肉生產的獎勵制度,建議把原來的浮動獎勵辦法改成固定獎勵辦法。根據這一建議,歐盟對成員國中的發達地區每只羊固定獎勵21歐元,對不發達地區每只羊獎勵28歐元。但是,這一設想沒有得到廣大牧民的支援,絕大多數牧民指出,上述獎勵數額太低,影響牧民的積極性,危害到羊肉生產的恢複。
第二,美國被迫取消對羊肉進口的限制
從1999年以來,美國一直通過配額制對澳大利亞和新西蘭的羊肉進行限制。澳、新兩國為此向世界貿易組織提出上訴。世界貿易組織作出了對美國不利的裁決。世貿組織的這個決定將迫使美國開放羊肉市場。
第三,羊肉主要出口國產量下降
專家估計,今年澳大利亞和新西蘭的羊肉產量將達到80萬噸,比2000年減少2000噸。在歐亞地區,由於羊肉主要生產國--中國和俄羅斯--去年冬季天氣奇寒,羊的存欄數下降,使羊肉生產受到影響,而羊肉的消費量卻在增加,所以羊肉供求之間存在一定數量的缺口。
上述因素都推動國際市場羊肉價格上揚。實際上,最近澳大利亞和新西蘭的羊肉價格走高已經反映了這種趨勢。
〈新華社新聞信息中心〉
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