據悉，近年來羅非魚被視為傳統白肉魚種的替代品種，正日漸受到歐美市場的青睞。目前美國已成為美洲消費和進口羅非魚的最大市場，其消費量從1980年的零發展到2000年的9萬噸，羅非魚的進口量高達4萬多噸，且每年進口數都有大幅增長。中國近兩年來也越來越多地提供羅非魚出口至美國市場。
據介紹，僅在2000年中國出口到美國的整尾冷凍與生鮮羅非魚便達1.3萬噸，價值2769萬美元，成為美國市場羅非魚的主要供應國。2001年以來廣東湛江和海南等地的羅非魚還持續供應美國市場。近幾年，亞洲、拉丁美洲和非洲一些國家均在積極發展羅非魚養殖，品種以尼羅羅非魚為主。據有關資料介紹，目前全球羅非魚年總產量近100萬噸，而羅非魚最主要的生產地為中國大陸，2000年羅非魚產量達63萬噸，約占全球產量的60％；以下依次為埃及、泰國、菲律賓和印度。
羅非魚的消費市場突破了生產國本身。另據有關資料表明，近幾年來，歐洲正逐漸成為重要的新興羅非魚消費市場，且價格較好，在當地的銷價為每公斤4美元左右。據介紹，歐洲羅非魚市場的消費類型主要有三種形式：即生鮮冷藏切片、低溫切片與冷凍切片。在歐洲市場中，法國人接受各種類型的羅非魚切片，德國、荷蘭、比利時、義大利和西班牙等國則接受生鮮冷藏的羅非魚切片。國際市場對羅非魚的巨大需求，為我們提供了一個極好商機。各地可根據美國、歐洲市場需求情況，積極組織好羅非魚生產和加工出口。羅非魚在我國生產成本低廉，在美國、歐洲市場具有很大的銷售空間和較強的市場競爭力。
|