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2002年第二季度蔬菜市場行情綜述
資料來源：中華十億農網
所屬地區：中國大陸
據我們監測分析，在天氣基本正常情況下，預計今後一段時間蔬菜的總體價格水平將在目前價位上波動。另據海關統計，今年二季度中國蔬菜出口穩定增長，出口量和出口額分別比上年同期增加16.6%和15.7%。
一、蔬菜的總體價格平穩走低今年二季度大白菜、番茄、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、茄子、豆角等8種蔬菜的平均批發價格為每公斤1.21元，與上季度和上年同期相比分別下降23%和16%，零售價格為每公斤2.32元,與上季度和上年同期相比分別下降18.6%和12.5%。4-6月蔬菜批發價格逐月下降，由4月份每公斤1.43元降至5月份1.31元和6月份0.9元，降幅分別為8.7%和31%。零售價格也有類似走勢。變化特點：
一是4月份蔬菜上市量充足，價格繼續下降。隨著農業結構的進一步調整，全國的蔬菜種植面積不斷增加；受今年暖春氣候的影響，大棚和露地蔬菜生產旺盛，產量增加，上市期提前。上述原因使今年春季蔬菜市場沒有出現冬、春季蔬菜交替的供應淡季，8種蔬菜平均批發價格比上月下降5.2%，比上年同期下降33.7%。
二是5月份的總體價格走勢平穩。"五一"節前後，未出現大的價格波動。5月下旬價格走勢下降緩慢並比上年同期高22.1%，主要因為中、下旬上市量相對減少：一是蔬菜生產集中安排在節前採摘、大量集中上市；二是北方部分地區乾旱，南方部分地區陰雨連綿，低溫寡照，對蔬菜的生產產生了一定影響。
三是6月份全國蔬菜總體價格下降。8種蔬菜綜合價格比上月下降31.5%。６月以來，中國大部分地區進入多雨時段，陝西、重慶、江西、福建、安徽等局部地區降雨來勢迅猛，不時造成山洪暴發、滑坡和泥石流等災害，使個別地區市場蔬菜價格在短時間內出現小幅波動，但對全國蔬菜價格總體水平未造成影響。二、二季度蔬菜出口同比增長一成以上，淨出口超過100萬噸今年1-6月蔬菜進、出口總量分別為4.9萬噸和203.2萬噸，比上年同期分別增長5.6%和12.3%；進、出口總額分別為0.4億美元和11.9億美元，比上年同期分別增長6.6%和12%。蔬菜出口量居前五位的省區是：山東62萬噸，同比增長22.1%；廣東40.6萬噸，同比增長23.1%；福建28.6萬噸，同比下降3.7%；新疆11.4萬噸，同比下降6%；浙江11.4萬噸，同比增長0.9%。蔬菜出口到達的主要國家或地區是：日本61萬噸，同比下降7.4%；香港23.8萬噸，同比增長16.6%；印度尼西亞11.8萬噸，同比增長17.6%；俄羅斯11.7萬噸，同比增長38.1%；馬來西亞10.5萬噸，同比增長49.4%。
今年二季度中國蔬菜出口總量為108萬噸，出口總額為6.2億美元，比上年同期分別增長16.6%和15.7%；蔬菜的進口總量為2.4萬噸，同比增長1.5%，進口總額為1892萬美元，同比增長4.7%。從出口產品的結構來看，鮮冷凍蔬菜出口61.8萬噸，同比增長36%，出口額為2.3億美元，同比增長23.1%；加工保藏蔬菜出口38.6萬噸，同比下降5.5%，出口額為2.8億美元，同比增長11.7%；乾蔬菜出口7.5萬噸，同比增長21.1%，出口額為1億美元，同比增長11.4%。出口量居前五位的省區依次為：山東33.7萬噸、廣東21.3萬噸、福建14.8萬噸、浙江5.6萬噸、新疆4.4萬噸。出口量增幅居前五位的省區：重慶5495噸，同比增長447.9%，主要產品是榨菜，主要出口到日本；雲南1.6萬噸，同比增長121.2%，主要產品是鮮或冷藏大蒜，主要出口到越南；廣西3.4噸，同比增長109.4%，主要產品是鮮或冷藏蒜頭和清水馬蹄罐頭，主要出口到越南和美國；黑龍江2.3萬噸，同比增長82.5%，主要出口產品是鮮或冷藏洋蔥，主要出口到俄羅斯；河南2.1萬噸，同比增長71.5%，主要產品是鮮或冷藏蒜頭，主要出口到馬來西亞和印度尼西亞。
從出口到達的國家或地區來看，前五位元的國家或地區依次為：日本32.5萬噸，香港12.1萬噸，俄羅斯7.5萬噸，馬來西亞6.4萬噸，印度尼西亞5.5萬噸。從進口產品的結構來看，鮮冷凍蔬菜0.4萬噸，同比下降37.2%；加工保藏蔬菜1.7萬噸，同比增長12.2%；乾蔬菜0.2萬噸，同比增長99.9%。
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