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農業行情
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台灣新蒜上市，價格看俏
資料來源：農委會
所屬地區：台灣
台灣大蒜即將進入採收期，今年大蒜產量預估平衡，惟為紓解盛產期的供貨壓力，行政院農業委員會籲請農民採收乾燥後，應做中短期的倉貯，視市場價格情況，選擇時機分批調節出售，以獲取合理利潤。
農委會指出，大蒜為國內重要農產品，為確保大蒜產業發展與農民收益，加入WTO後，對大蒜採關稅配額措施，且為防範大陸大蒜朦混進口，特別請海關加強嚴格措施，因此去（2003）年關稅配額內的實際進口量為1,535公噸，較原訂的配額量2,682公噸少。再加上去年期國內大蒜採收期連續陰雨，貯藏損耗增加，致國內大蒜總供應量，在新蒜未採收前不敷消費，國內蒜價短暫看俏。
2003／2004年期大蒜的種植面積5,929公頃，預估總產量為49,724公噸，與國內全年消費量48,000至50,000公噸相近，應可維持供需平衡。目前為國產大蒜採收初期，尚未達新蒜盛產期，產地濕蒜價格每公斤20-25元，對蒜農收益有相當裨益；惟觀察歷年國內大蒜價格變動趨勢，隨著進入盛產期，價格將逐漸降低，盛產期過後價格又將隨之走揚，因此在本年期國內大蒜產量與國內年消費量相近之情況下，蒜農不必急於在田間出售濕蒜，應將採收後之大蒜乾燥後進行中短期貯藏，再俟機分批出售。
為防範農民急於銷售新蒜，使濕蒜價格下跌，農委會除規劃輔導外銷、促銷與加工等措施，並於主要產區辦理一系列產銷調節宣導會及輔導農民購置大蒜烘乾機，協助農民將採收後的新蒜乾燥，做中短期的貯藏，分批銷售，以紓解盛產期集中出貨之壓力，獲取合理收益。
連絡人：農糧署莊老達股長
電 話：049-2341063
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