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2003年11月份中國 “菜籃子”產品行情活躍
資料來源：中國農業信息網
所屬地區：中國大陸
據我們監測分析，11月份全國主要“菜籃子”產品批發市場行情活躍。豬肉和雞蛋價格繼續上漲；牛肉價格平穩；海水魚價格有漲有跌，淡水魚價格小幅上漲；葉類菜價格下降，茄果類蔬菜價格上漲；占冬季銷售市場份額較大的水果價格有跌有漲。主要“菜籃子”產品批發市場價格普遍高於上年同期，其中豬肉、蔬菜價格高出二成以上，雞蛋價格高出一成。
（一）肉類
豬肉批發均價為每公斤11.42元，比上月上漲5.4%，比去年同期上漲21.8%。除北京、湖北、江西和山東外，全國大部分地區豬肉價格上漲，其中廣東、福建和內蒙古豬肉價格漲幅較大，價格分別為每公斤11.92元、12.47元和11.62元，比上月分別上漲15.7%、13.2%和13.3%，比上年同期分別上漲26%、8.4%和18.2%。北京、湖北和江西豬肉價格與上月相比持平，分別為每公斤10.14元、11.5元和14元，比上年同期分別上漲18.6%、8.7%和40%。山東豬肉價格下降，降幅為5.3%，價格為每公斤15.4元，比上年同期上漲18.5%。
牛肉批發均價為每公斤15.12元，與上月相比持平，比上年同期上漲3.8%。安徽和北京漲幅較大，價格分別為每公斤13元和15.28元，漲幅分別為6%和3.7%。降幅較大的是江蘇和江西，價格分別為每公斤16.29元和18元，降幅分別為7%和6.3%。
（二）雞蛋
雞蛋批發均價為每公斤4.96元，比上月上漲5.4%，比上年同期上漲14.5%。除福建、江蘇、山東外，全國大部分地區雞蛋價格上漲，其中新疆和寧夏兩省漲幅較大，分別為每公斤5.56元和4.97元，漲幅分別為21.2%和14.5%。福建、江蘇蛋價與上月持平，分別為每公斤4元和4.88元。山東雞蛋價格小幅下降，為每公斤4.84元，下降幅度為2.8%。
（三）水產
本月海、淡水魚價格跌漲不一。大帶魚和小黃花魚與上月相比持平，均價分別為每公斤12.46元和12.42元；大黃花魚和小帶魚價格分別上漲10.5%和10.9%，均價分別為每公斤21.43元和7.85元。 草、鯉、鰱、鯽魚等4種淡水魚平均價格為每公斤6.29元，比上月和上年同期分別上漲1.4%和2.9%。福建、安徽和新疆價格上漲幅度較大，價格分別為每公斤11.5元、5.51元和6.21元，漲幅分別為21%、8.5%和5.7%。降幅較大的是內蒙古和寧夏，價格分別為每公斤6.36元和4.05元，降幅分別為20%和14.7%。
（四）蔬菜
大白菜、芹菜、菠菜和油菜等葉類菜平均價格為每公斤0.9元，比上月下降13.7%，比上年同期上漲24.5%。4種蔬菜價格分別為每公斤0.55元、1.16元、1.06元和0.89元，分別比上月下降14.5%、6.3%、25.5%和9.9%。番茄、豆角、黃瓜、茄子和青椒等茄果類蔬菜平均價格為每公斤1.84元，分別比上月和上年同期上漲21.3%和19.3%。5種蔬菜價格分別為每公斤1.72元、2.51元、1.8元、1.7元和1.73元，比上月分別上漲8.1%、27%、21.6%、32.4%和26.4%，比上年同期分別上漲48.7%、13.5%、1.2%、23.6%和21.3%。
下半年蔥頭價格堅挺，走勢強勁。11月份價格為每公斤1.32元，分別比上月和上年同期上漲22.2%和44%。蔥頭價格居高與出口增長迅速有關。今年蔥頭的出口數量高於上年同期，僅10月份的出口數量就比上年同期增加了129%，約5.9萬噸。哈爾濱每天有25噸蔥頭出口俄羅斯。主要出口韓國的山東金鄉蔥頭今年價格一路上揚，從7月底開始入庫時的每公斤0.36元，上漲到11月中旬的每公斤1.38元，是歷年來保鮮蔥頭價格上升持續時間最長、升幅最大的一年。
（五）水果
占冬季銷售市場份額較大的水果中，蘋果價格下跌，香蕉、蜜桔和西瓜價格上漲，富士蘋果均價為每公斤2.01元，比上月和上年同期分別下降13.9%；香蕉、蜜桔和西瓜均價分別為每公斤2.9元、1.50元和2.09元，比上月分別上漲7.6%、1.4%和29.1%，比上年同期分別上漲33.5%、2%和46.3%。
分省看：富士蘋果價格最高的是新疆和廣東，分別為每公斤3.7元和3.65元；甘肅和寧夏兩省價格較低，分別為每公斤1元和1.46元。香蕉價格最高的是新疆和黑龍江，分別為每公斤4.38元和3.45元，最低的是廣西為每公斤1.16元。蜜桔價格最高的是廣西和江西，分別為每公斤3.25元和2.75元；西瓜價格最高的是黑龍江和山東，分別為每公斤4.62元和3.26元，最低的是廣西為每公斤1.12元。
〈來源：農業部信息中心〉
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