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2003年8月中國畜產品、飼料價格走勢
資料來源：中國農業信息網
所屬地區：中國大陸
根據450個集貿市場調查統計，8月份畜產品和玉米價格穩中有升，與7月份比都增長，與去年同期比只有家禽產品下降，其他產品則上漲。由於活豬價格漲幅大於玉米價格漲幅，豬糧比價繼續回升達到1：5.58，比7月份提高0.24個百分點，比去年同期提高0.35個百分點。
一、生豬產品
8月份全國仔豬價格為每公斤8.22元（以下價格單位簡稱元），比上月上漲3%，同比上漲8.1%。價格在6.5元以下的省有江蘇（6.15元）、重慶（5.69元）、四川（6.17元）,省份由上月的4個省減為3個省；在10元以上的省仍然是山西（11.4元）、內蒙古（13.67元）、甘肅（10.62元）、青海（11.5元）、新疆（10.92元）5個省；價格在6.5元-10元的省份由21個變為22個；價格最低省仍為重慶，最高省由青海轉為內蒙。從環比來看，全國只有天津、甘肅、青海、寧夏、新疆5個省下降，養豬大省河北、山東、河南、湖南價格環比增長幅度超過5%，大於全國平均3%的漲幅。從同比情況來看，華北、東北、華東、華南21個省份中除北京和遼寧外其餘都上漲，漲幅超過2位數的有14個省，河北、山西、浙江、福建、江西、山東、廣西漲幅均超過20%，江西上漲36%。西南、西北省份多數同比下降，重慶、四川分別下降16.5%、15.3%。
活豬價格為6.31元，與上月比上漲4.6%，同比漲10%。若將每公斤小於5.8元分位低價區的話，則有重慶（5.47元）、四川（5.23元）、雲南（5.62元）3個省屬低價區；將每公斤大於6.8元分為高價區，則有內蒙（7.87元）、上海（7.08元）、福建（7.28元）、廣東（7.36元）、海南（7.67元）、青海（9.3元）、新疆（6.83元）7個省；中價區（5.8-6.8元）有20個省。從環比看，全國只有北京、河南略有下降，其餘省都有不同程度的漲幅。從同比情況看，只有四川、雲南下降，降幅分別為3.7%、1.1%；漲幅超過10%的有16個省，主產省河北（6.13元）、山東（6.23元）、河南（5.95元）、湖南（6.48元）同比分別上漲10.4%、14.1%、12.7%、14.4%。
豬肉價格10.61元，環比上漲4.6%，同比上漲6%。北京（9.83）、黑龍江（9.55元）及西南、西北的重慶（9.68元）、四川（9.82元）、雲南（9.46元）、寧夏（9.28元）價格都在10元以下。11元以上的省數量由7月份的3個上升到10個，上海（12.25元）仍是全國最高價。環比全國只有天津下降2.3%。同比主要是西南和西北省下降。
生豬產品價格從6月份開始已連續3個月保持增長，8月份增速加快，無論是環比還是同比漲幅都較大，尤其是仔豬價格突破了連續16個月的8元以下水平，上漲到8.22元，同比8.1%的增幅也是今年以來的最大漲幅。這使得1-8月份的生豬產品平均價格首次全部超過去年同期的平均價，其中仔豬平均價為7.87元，同比增長0.3%，活豬平均價5.91元，同比增長2.6%，豬肉平均價10.13元，同比增長0.4%。當前活豬價格和豬糧比價的上升刺激了農戶補欄仔豬的積極性，使得仔豬價格增幅較快，這種增速對後期生豬生產、生豬市場不利。因為購買仔豬的成本占生豬飼養成本的近20%，仔豬價格的上漲，意味著養豬成本增加，相對飼養效益下降。而且生豬存欄增加，容易引起今後豬肉產品在一定時期相當過剩，造成生豬產品價格下跌。不過，就現在的生豬產品價格走勢分析，預計今年的價格總體穩中有升。
二、家禽
雞蛋價格5.33元，環比上漲7.9%，同比下降4.8%。價格在4元以下的省由7月份的10個減到2個，為東北區的吉林（3.87元）和黑龍江（3.91元）。6元以上的省有湖南（6.45元）、海南（6.83元）、重慶（6.21）、四川（6.42元）、貴州（7.62元）、雲南（6.64元）6個省，主要是西南區。環比只有雲南下降2.3%，禽蛋主產省河北（4.32元）、江蘇（4.75元）、山東（4.46元）、河南（4.45元）環比漲幅均超過15%。從同比看，全國只有海南略增長0.4%，其餘省全下降。
活雞價格9.08元，環比上漲2.1%，同比上漲2.1%。西裝雞價格9.34元，環比上漲3.3%，同比上漲0.9%。商品代蛋雛雞價格為每隻1.9元，環比上漲4.4%，同比下降13%。商品代肉雛雞價格每隻1.88元，環比持平，同比下降8.8%。
8月份家禽產品價格全面回升，尤其是雞蛋價格反彈大，環比首次出現增長，且增幅達到7.9%。主要原因是今年以來雞蛋價格一直下降，使得蛋雞生產受到一定影響，滯後反映當前市場雞蛋供小於求，價格上漲。
未來幾個月家禽產品價格仍將保持穩中上升的趨勢，但今年的平均價格不可能達到去年的價位。目前，1-8月份家禽產品平均價格同比全部下降，雞蛋、活雞、西裝雞平均價格分別為5.17元、8.8元、9.07元，同比分別下降7.3%、5.2%、3.1%，商品蛋雛雞、商品肉雛雞平均價格分別為每隻1.93元和1.81元，同比分別下降11.3%、12.7%。由於雞蛋價格的反彈，8月份蛋糧比價上升到1：4.72，比7月份高0.45個百分點。
三、牛羊肉
牛肉價格15.07元，比上月上漲0.2%，同比上漲6.4%。價格在14元以下的省有山西（13.55元）、安徽（13.72元）、山東（13.83元）、河南（13.73元）、湖北（12.83元）、四川（13.56元）6個。在19元以上的省有上海（21.6元），浙江（19.72元）、廣東（19.19元）3個省。主產省河北和山東環比、同比都上漲，而河南環比、同比全下降。1-8月牛肉平均價格15.08元，同比上漲8.1%。
羊肉價格15.82元，比上月上漲0.8%，同比上漲1.6%。價格在14元以下的省有8個，有主產省河北、安徽和四川，安徽價格最低為12.34元。價格在19元以上的省有上海（19.5元）、福建（22.27元）、廣東（20元）、海南（23.25元）4個，主要是銷區省。1-8月羊肉平均價格15.92元，同比上漲1.1%。
四、飼料
玉米價格8月份為每公斤1.13元，與上月持平，同比上漲3%。產區遼寧、吉林、黑龍江價格分別是1元、0.98元、0.96元，環比遼寧、黑龍江持平，吉林上漲1%；同比是吉林、黑龍江上漲，遼寧下降0.4%，說明產區價格基本平穩。銷區福建（1.26元）、廣東（1.34元）、海南（1.42元）價格環比只有廣東下降，福建、海南持平；同比分別增長2%、3.7%和持平。1-8月份玉米平均價格1.1元，同比增長1.1%。
由於活豬價格漲幅大於玉米價漲幅，8月份豬糧比價繼續回升到1：5.58，處於盈虧平衡點1：5.5之上。據有關部門最新預計，今年玉米產量為1.16億噸，比早先預計的產量有所提高，但同比仍下降。不過，近期各地陸續拍賣玉米和陳糧，增加了市場供給，導致玉米價格比較平穩。
〈來源：農業部〉
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