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2004年6月份“菜籃子”產品批發市場價格動態分析


資料來源:中國農業信息網   所屬地區:中國大陸

  據農業部農產品批發市場價格行情系統監測,6月份全國城鄉批發市場“菜籃子”產品價格基本穩定。與上月相比(以下稱環比),豬肉、雞蛋、葉類蔬菜價格上漲,牛肉價格持平,水產品價格略漲,茄果類蔬菜價格大幅下降。與去年同期相比(以下稱同比),主要“菜籃子”產品價格均有較大幅度上漲,其中雞蛋、豬肉、淡水魚和葉類蔬菜價格高出四成。  

(一)肉類  

  豬肉批發均價為每公斤(下同)12.81元,環比上漲3.6%,同比上漲40.9%。多數省市區價格持平或略漲,四川和河北價格漲幅較大,分別上漲11.2%和9.2%;河南價格略降,每公斤12.77元,環比下降1.5%。但同比價格均上漲,其中,山西、內蒙古和新疆三省區上漲幅度較大,分別上漲61.2%、56.9%和56.9%。豬肉價格上漲主要是飼料價格上漲,飼養成本提高所致。  

  牛肉批發均價為15.18元,環比持平,同比上漲5.7%。大部分省市區價格基本穩定,甘肅和江西價格變化較大,甘肅為20.53元,環比上漲14.7%;江西為14.60元,環比下降15%。安徽和江蘇分別為14元和17.32元,同比上漲幅度較大,上漲24.3%和20.4%;北京價格下降幅度較大,同比下降8.52%。  

(二)雞蛋  

  雞蛋批發均價為5.33元,環比上漲9%,同比上漲42.7%。除甘肅價格略降外,大部分省市區價格上漲,其中,山西和河北上漲幅度較大,分別為4.96元和5.32元,環比上漲14.8%和13.6%,同比上漲42.2%和52.8%。雞蛋價格上漲的主要原因:一是氣溫較高,母雞產蛋量明顯下降;二是飼料價格上漲導致飼養成本增高;三是雞蛋需求上升。  

(三)水產品  

  帶魚價格上漲,黃花魚價格有漲有跌。大帶魚為13.24元,環比上漲8.1%,同比上漲23.1%;小帶魚為8.26元,環比上漲9%,同比上漲20.3%;大黃花魚為20.48元,環比和同比均下降;小黃花魚11.51元,環比下降2.2%,同比上漲7.1%。  草、鯉、鰱、鯽魚等4種淡水魚平均價格為每公斤9.78元,環比上漲1.6%,同比上漲51.7%。大部分省區淡水魚的價格上漲,其中河北、安徽上漲幅度較大,分別為13.63元和7.37元,環比上漲12.7%和12.8%。多數省區同比上漲幅度高於四成。  

  水產品價格上漲的主要原因,一是本月進入休漁期,魚的供給相對減少;二是魚飼料價格上漲導致養魚成本升高;三是水產品需求增加。  

(四)蔬菜  

  大白菜、芹菜、菠菜和油菜等葉類蔬菜平均價格為0.87元,環比上漲8.7%,同比上漲59.8%。4種蔬菜價格分別為0.67元、0.89元、1.29元和0.77元,芹菜環比下降2.2%,大白菜、菠菜和油菜環比分別上漲11.7%、31.6%、3.8%;4種蔬菜同比分別上漲92.7%、52.4%、39.5%和42%。大白菜供應量減少和南方小菠菜價格偏高導致葉類蔬菜價格環比上漲。  

  番茄、豆角、黃瓜、茄子和青椒等茄果類蔬菜平均價格為1.09元,環比下降37.5%,同比上漲39.5%。5種蔬菜的價格為0.94元、1.52元、0.78元、1.14元和1.16元,環比分別下降32.4%、42.9%、27.7%、34.9%和45.8%,同比分別上漲16.8%、51.7%、69%、52.4%、30.8%。茄果類蔬菜大量上市,使價格環比下降。  

  蔬菜價格同比上漲的主要原因:

  一是部分地區連續降雨,造成蔬菜運輸不暢;
  二是公路運輸限超限載的措施還有待完善,蔬菜或多或少的存在著“調不出去,運不進來”的情況,影響了蔬菜的上市量。  

(五)水果  

  本月銷量較大的水果是富士蘋果、西瓜和香蕉,富士蘋果價格為3.01元,環比上漲7.5%,同比上漲6.02%;西瓜價格為1.03元,環比下降48.5%,同比上漲1.27%;香蕉價格為3.38元,環比下降5.54%,同比上漲29.93%。  

  分省看:富士蘋果價格較高的是新疆和廣東,為5.10元和4.10元,價格較低的是山西和河北,為1.60元和2.16元。西瓜價格較高的是四川和福建,為2.13元和1.85元,價格較低的是河南和河北,為0.75元和0.77元。香蕉價格較高的是四川和新疆,為4.60元和4.54元,價格較低的是湖南和福建,為每公斤1.98元和2.02元。

〈來源:農業部〉



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