山東壽光蔬菜批發市場始建於1984年，現占地面積600畝，累計投資總額2億元，年交易蔬菜15億公斤，成交額28億元。該市場設施完善，配套機構健全，輻射力廣，帶動力強。擁有32000平方米的網架交易大廳，5000平方米的交易棚和7200平方米的交易服務樓，資訊系統與全國20多個城市聯網，常年上市蔬菜有120多個品種，輻射全國20多個省、市、自治區，並出口日、韓、俄等10多個國家和地區，是全國最大的蔬菜集散中心、價格形成中心和資訊交流中心。目前，全國有四條綠色通道，其中兩條綠色通道壽光——北京、壽光——哈爾濱的起點就是壽光蔬菜批發市場。該市場已被國務院經濟研究發展中心選入《中華榮譽大典》，譽稱“中華之最”，列“全國十大農副產品中心批發市場”之一，也是“農業部首批定點鮮活農產品市場”，97年被山東省政府批准為“省級龍頭企業”。党和國家領導人李鵬、朱容基、李瑞環、尉健行等都先後親臨市場視察指導工作。