斑點叉尾，又名美國鯰魚。原產於北美洲，是一種營養價值和經濟價值均較高的淡水名貴養殖品種。
一、池塘選擇養殖斑點叉尾的池塘應選擇在水源充足，進排水方便的場所建造。經驗表明，斑點叉尾正常生長要求的溶氧為3mg/L以上，溶氧若大於5mg/L時生長良好，溶氧低於5mg/L時生長緩慢，且飼料係數大。因此，進排水不便的池塘需配備增氧機，否則不宜養殖該魚。池塘底質以壤土為好，養殖水深1．5~2m。
二、放養前準備
1．清淤消毒老池塘要先將池水放幹，把池底過多的淤泥清除出塘外。畝放生石灰l00kg或者用30ppm的漂白粉進行消毒。消毒後曬池兩個星期。曬塘期間修好進排水閘，以利養殖期內及時換水。
2.肥塘用60目篩絹網做成錐形網袋過濾進水，使池水深60cm，畝施有機肥100kg或化肥（尿素等）2ppm。逐漸加水到1．5m。如果投放40g/尾以上的大規格魚種，亦可以不肥塘，曬塘後直接進水至1．5m，把池水的pH值調至6．5~8.0即可投放魚種。
三、苗種放養為縮短養殖周期，做到早放養、早上市，池塘單養斑點叉尾宜放養10~20cm的大規格魚種，一般每畝放養1000~1500尾。魚種選擇要求規格一致、體表無傷、活力強。魚種下塘前用5％的食鹽水浸泡5~10分鐘消毒。
四、飼料投餵
1．飼料的選擇及投餵量投餵的飼料要求新鮮、適口，放養初期飼料蛋白含量要求30％~35％，養殖中後期蛋白含量可降至25％~28％。有條件的可投餵小雜魚、冰鮮魚、福壽螺或蝸牛，福壽螺和蝸牛必須煮熟切碎。投餵量在放養初期為魚體重的3％~4％，個體重達500g後為2％~3％。
2．投餵方法斑點叉尾喜歡弱光攝食，故投餵時間應選在黎明及黃昏。斑點叉尾有群聚特性，通過馴食，可按“四定”方法（即定時、定點、定質、定量）進行投餵，以提高飼料利用率。
五、日常管理與防病為避免養殖後期因池水過肥而形成“水華”，每畝池塘應搭配放養鰱60尾，鱅40尾。當魚個體重達250g時，每晚9時至次日淩晨4時應有微流水通過池塘，水源不便的池塘應啟動增氧機，以保證池水溶氧含量。定期潑灑生石灰，既可調節水質，又可起到一定的消毒作用。斑點叉尾具有抗病力強的特點，因此只要管理好水質，一般不會發生疾病。養殖中後期，每半個月投餵藥餌3~5天，藥餌用大蒜素和Vc拌飼製成，不但可增強斑點叉尾的抗病能力，還可促其生長。
六、收穫斑點叉尾個體重達450~650g之間市場售價最好。當個體重達450g即可陸續起捕上市。一般用拉網捕撈，捕大留小。池底平坦的池塘一般第一網起捕率達70％以上，高者可達90％。捕前10小時應停止投餵。
〈來源：中國漁業報〉