今年養鰻業形勢不容樂觀。由於去年下半年烤鰻加工較1999年同期減少近一半，國內外市場鰻魚供過於求，導致越冬鰻尤其是菜鰻存池量增加，養殖規格越來越大，鰻魚價格逐漸低迷，而飼料原料價格卻節節上升。特別是日本市場不容樂觀，日本養鰻業嚴重虧損，日本水產廳已計劃請求政府實施貿易保護條款，雖然實施可能性不大，但萬一實施將對我國養鰻業產生十分嚴重的影響。
為避免重蹈1997年的覆轍，各地投苗熱要適當降溫，特別是去年恢復或新建的鰻場，投苗更要慎重。同時各地要積極引導鰻農開拓國內市場，並積極組織企業和研究部門開展鰻魚養殖各項研究，進一步降低成本，並消除消費者的誤解，以提高市場需求量。
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